Alexandra Béni

Alexandra Béni

居民对布达佩斯的喜爱和憎恨

据索引.hu, 布达佩斯居民认为首都本质上是宜居的,但他们的意见因居住地和政党偏好而异。每个人都讨厌医疗保健机构的肮脏状况,许多人遭受公共清洁和交通问题。然而,人们对蓬勃发展的旅游业、自行车发展和新的公共交通工具感到高兴。扎韦茨研究调查了城市居民对布达佩斯的看法。 4月第一周通过电话对500人进行代表性模式的调查,最大+/- 4,5%的误差幅度,扎韦茨研究经常由Index的委员会进行电话民意调查。 1到10的等级,人们以7.1分将布达佩斯评为宜居城市,布达居民认为这座城市比佩斯居民更宜居一些,而青民盟选民对这座城市的感觉要好得多(7.7分,而民主联盟的支持者给出的6.3分)总而言之,每个人都认为这座城市宜居,无论政治偏好如何。 人们喜欢布达佩斯什么? 城市居民意识到他们周围都是伟大的事情:他们对旅游业和新公共交通工具的推动态度是积极的(7.7)。青民盟的支持者和布达居民最有可能评价首都成功,而反对派和害虫居民则不太热情,但仍然积极。 受访者发现自行车开发(公路网、布比)是成功的,尽管他们对城市开发(布达佩斯之心计划、尼赫鲁公园和城堡花园集市翻修)并不太兴奋,但他们对这些非常满意。 Sziget节和美食革命这样的旅游磁铁节目,他们同样感到满意,但是,他们对自由桥在夏季关闭(4,4的比率)并不那么高兴,但文凭和年轻居民并没有被党区的评价,意见因年龄组而异:老年人更消极,而年轻人更积极。 人们对布达佩斯有什么憎恨? 人们认为最大的问题是医疗机构的状况,该机构被评为8.7分,紧随其后的是腐败(8.5),然后是基础设施、交通和公共清洁问题,其比例相对较高。 有趣的是,女性比男性更受狗屎的困扰,而男性比女性更讨厌交通堵塞。 Crime从资历较低的人那里得到的比率最差,托儿所能力和交通工具的缺乏(比率在6到7之间变化)也是布达佩斯居民的问题,只有党区的存在被评为不适度令人不安(比率4)。 复制编辑器:bm

本周食谱:鸡肉辣椒粉

鸡肉辣椒粉(匈牙利语为paprikas csirke或csirkepaprikas)是最受欢迎的匈牙利菜肴之一,因为它拥有我们美食特有的一切:辣椒粉、胡椒粉、洋葱、大蒜、青椒、番茄、肉类和酸奶油,是必尝的美食,借助本文,您也可以在家制作,例如,🙂 据维基百科, 鸡肉辣椒的故事始于19岁th century,当炖菜成为大匈牙利平原农民中广为流传的一餐,除了牛羊肉做的,鸡肉版也相当流行,1840年代最常见的煮肉方式是“炖肉”和“辣椒粉肉”。 法国旅行家和社会学家皮埃尔·纪尧姆·弗雷德里克·勒普拉 (Pierre Guillaume Frédéric Le Play) 撰写了一篇关于哈特万房东的肉餐的文章 欧洲人 (1855):“他们主要以一种称为辣椒粉肉的国民餐的形式食用肉类,这种餐食是由不同类型的肉类或家禽与熏制或非熏制的猪油、洋葱、盐和红辣椒(辣椒粉)的脂肪混合制成的。),之后该餐被命名为”。 改革时代,匈牙利贵族在讲语言、穿传统服装、吃农民的简单饭菜方面找到了统一。帕拉丁约瑟夫的宫廷厨师伊斯特万·齐弗雷 (István Czifray) 在他的《“匈牙利国家烹饪书”》中第一个写下了鸡肉辣椒粉的配方,该书于 1830 年为匈牙利家庭主妇撰写,当时正值这顿饭蓬勃发展,成为最受欢迎的匈牙利菜肴之一。 István Czifray 的食谱 [照片:维基共享资源] 越来越多的外国旅行者开始推荐除了已经很受欢迎的炖牛肉之外的鸡肉辣椒粉,它的开发令人难以置信,因为人们还可以包括大蒜,甚至不同类型的蘑菇。但最大的风味组合是通过添加酸奶油来实现的,这为新的维度打开了大门。 这顿饭的一些变体包括用蘑菇制成的巴科尼式辣椒粉、包装辣椒粉、厚奶油辣椒粉、黄油、饺子等。但现在,我们为您带来经典酸奶油鸡肉辣椒粉的食谱。 成分: 2汤匙脂肪(鹅或其他任何东西) 100克熏猪油,切成块状 1.5公斤鸡肉 300克洋葱, 切碎 5瓣蒜,切碎 1个中型番茄,切碎 1个红辣椒,切碎 1.5 升肉汤或水 3 堆茶匙甜高贵辣椒粉 盐…

令人惊叹的匈牙利自然电影,讲述中欧最大的洪泛区森林

的 Gemenc at Wild 多瑙河 nature film拍摄了四年,呈现中欧最大的洪泛区森林令人惊叹的动植物群,该地区的黑鹳等奇特之处是电影中的明星,通过独特而戏剧性的镜头洞察Gemenc的生活 24.胡报告 那,(gemenc)拍照四年之后,创作者们决定拍摄一部电影,因为他们设法收集了很多很多美好的回忆和经历,于是,经过一年的准备和必要的许可,他们于2012年4月开始拍摄,2016年秋季结束。 官方预告片介绍并深入了解了这部电影,该电影于 18 日在匈牙利电影院上映th 2017 年 5 月。 Gemenc at Wild 多瑙河 电影带您参观该地区令人惊叹的风景和森林,并介绍黑鹳的生活、马鹿的战斗、在洪水中游泳的野猪、令人难以置信的鸟类世界和害羞的金豺。 Gemenc是中欧最大的洪泛区森林,这里的景观不断被水塑造,多瑙河决定了动植物群的日常生活:它同时培育、保护、威胁、建造和破坏森林与河流的交汇,为它的居民提供了一个极好的栖息地:成群的鹿和野猪,老鹰,豺狼,海狸,翠鸟和最大的黑鹳种群之一。 WWF推荐的电影特别考虑和技术制作,包括隐藏摄像机、水下和航空摄像机,通过独特的镜头,如黑鹳的筑巢及其照顾雏鸟的方式,或2013年大洪水期间拍摄的戏剧性镜头,让您洞察当地动植物的生活。 Gemenc动植物的呈现外,电影还非常强调以黎明时分拍摄的镜头和许多空中镜头描绘洪泛区森林的特殊气氛,而施特劳斯、维瓦尔第、威尔第、普契尼、马勒和巴托克的永恒旋律则在背景中播放。 Gemenc at Wild 多瑙河 Gemenc at Wild 多瑙河 照片:www.facebook.com/gemencfilm Gemenc at Wild 多瑙河 照片库:www.facebook.com/GemencFilm Gemenc ac 野生多瑙河(arterek…

匈牙利浴场的黄金时代

众所周知,匈牙利是温泉浴场和水疗中心的女王。但你知道吗,这可以追溯到19世纪下半叶th 世纪?此外,尽管听起来很奇怪,但我们浴场的发展部分归功于奥匈帝国的进步。 特马尔福多.hu 告诉我们为什么要写 19 的第二部分th 世纪被称为匈牙利浴场的黄金时代。 匈牙利浴场的发展 匈牙利浴场从 19 世纪初开始修建,后来在喀尔巴阡盆地的内陆和外国匈牙利人中闻名th century然后改革年代的几十年间,1848/49独立战争后,发展一度停止,但很可能巴赫时代的严格控制,高度影响了社会生活的传统场景(赌场,剧院,社交圈),对洗澡生活较为温和。 化(Bath culture)因此得以成为社会生活的中心,促成这一点的是,在君主制的省份,主要在奥地利和捷克,浴场文化和浴场建设的经费比匈牙利等其他省份要先进得多。 拥有最好的浴室 1867年妥协后,匈牙利浴场规模扩大并合格,当时大约有30个浴场被列为一级,这数据在各省中代表了相当不错的地方,巴拉顿费雷德、帕拉德和波斯泰恩等城市在一级浴场中得到了成功,几个地点开始出现严重的发展,因此妥协后的几年,尤其是1880年代被称为匈牙利浴场的黄金时代也就不足为奇了。 1930 年的沐浴者 照片:www.fortepan.hu 技术开发 浴泉的成功和浴文化的发展主要得益于喀尔巴阡盆地的地质设施,因为盆地几乎所有地区都发现了富含矿物质和固化能力的冷泉和温泉,正是工业和技术的发展导致了这一点。想想专家们在土壤深达数百米的钻孔方法所取得的进展。 术发展带来了科学研究,这是匈牙利科学家如约采夫 · 托勒克、维尔莫斯 · 汉科和维尔莫斯 · 齐格蒙迪发表他们的浴疗学著作的时候,他们的工作也为1800年代末制定的法律做出了贡献,该法律涉及公共医疗和卫生条件,这也明确了在温泉浴和矿泉水方面需要做的职责。 不同的需求,不同的分布 交通运输的发展和火车网络的建设也促进了浴场数量的增长,因为比布达佩斯浴场便宜的乡村浴场也可供较差的层使用。这些年来,乡村温泉浴场的受欢迎程度大大提高。平民参与水疗并享受水和阳光的治愈力量。除了布达佩斯之外,哈卡尼、埃维斯、赫库勒苏尔德、波斯坦和巴尔塔菲尔德的水疗中心是该地区参观人数最多的。 Ce:bm

匈牙利高速公路记录保持者,收费 287 美元

Vezess.hu 写道 2016年,一名外国男子被抓获超过287次,但由于他每天只能收到14,875福林(~48欧元)的附加费,他“only”累积了287张支票,可惜匈牙利人还收到了创纪录的附加费,731千加在一起,免费使用收费公路。 2016年收费公路上创下了很多记录,几乎有1300万张电子贴纸被司机买走,而故意违规者或健忘的司机则收到了73.1万张支票,这是一个创纪录的数字,那些购买贴纸的人为国家预算贡献了600亿福林(~193m欧元),而那些被罚款的人支付了58亿福林(~19m欧元),这都是记录。 在被罚款的司机中,许多人怀疑附加费,因此没有支付。没有关于等待考虑或起诉案件的确切数据,但如果我们将 731,000 乘以 14,875(即附加费的总和),我们将获得 107 亿福林(~3400 万欧元),而无需多价。 有臭名昭著的违规者:2016年的记录者是生活在布达佩斯聚集区的“a外国人,他一直使用匈牙利公路网,没有用他的普通旅行车支付一分钱作为生活方式。他以287项附加费成为2016年的记录者,从而重复了他从前一年”国家收费服务(NUSZ)发言人Szabolcs Törok说。 287次以上,但当事司机去年被抓,但依法一天只能收一笔附加费,全国收费服务摄像头每天徒劳地拍下他的违规行为,因为官方没有车牌号码,无法让他支付极值车费。 照片:www.facebook.com/NemzetiUtdíjfizetésiSzolgáltatóZrt。 73.1万票价怎么可能? 2014年,NUSZ发出了27.6万张支票,2015年为51.6万张,相比之下,去年这一比率增长了42%,执行董事Tibor Börzsei表示,今年控制最严格,他们总共控制了司机3.03亿次,这个数字在2015年为2.08亿,2014年为1.33亿。 2年前电子贴纸与电子收费系统整合而增加,而去年受到新管制点上架影响,公司共经营110个固定管制点,其中61个负责电子贴纸的检查,49辆小路的检查车,同时也检查45辆车的车辆。 谁会被罚款以及为什么? 2 + 1大群可以分答案,一半的案例司机根本不买贴纸,21%买得太晚,故意违规者中外国人比例高,尤其是德国人和斯洛伐克人。 3组集合车牌号错误者可更正1470福林(~5欧元)别人把自己车的费用类别弄错了去年y 10.3万人中计较2015年有所下降但还是太多了。 照片:www.facebook.com/NemzetiUtdíjfizetésiSzolgáltatóZrt。 哪些地区被罚款最多? M1高速公路最常去的高速公路处于领先地位(2016年收费15.7万),其次是M7(13.2万)和M0(12.2万),这可能并不奇怪。 M0与给定道路长度比较附加费的数量,M0脱颖而出,每公里获得7631票价,而M4的1159和M85的1032,M0获胜位置背后的原因很可能是2016年安装的新控制点数量,这极大地增加了检查次数。 面不交费的司机数量也异常高,原因有二,一是之前M0控制没那么规律,二是M5、M4、M3和梅杰里大桥之间的环城公路只能用e贴纸在各处的板上发出信号。 制[技术]上,即使N US Z说违章者没有增加,他们将在车队的混合化之前安装新的相机门,原因就像白天一样平淡:国家意识到更多的相机等于更多的收入,因此他们希望N US Z生产数十亿。 Ce:bm

节日的杏仁之吻巴拉顿湖冰淇淋 2017

据sonline.hu介绍, lake Balaton今年的冰淇淋,是杏仁、浮岛、海绵蛋糕、白黑巧克力片的组合,这是A节日的蒙德之吻的,这个夏天一定要尝尝甜点。 Balaton旅游协会第四次选择湖岸最美味的冰淇淋,在Balaton Plus计划系列的框架中,4人评审团在选择获胜者时考虑了风味,气味,稠度,颜色,装饰,实践和Balaton相关性等方面。 今年的冠军冰淇淋是在湖的西部的吉尼斯迪亚斯制作的,所选主题的灵感来自于凯斯特海伊的亲密和费斯特蒂克家族的遗产。 “我们在一家二手书店找到了一本旧食谱,里面有 György Festetics 最喜欢的用杏仁和香草制成的脆皮梅伦格。获胜者冰淇淋的创始人之一雷纳塔·索莫吉 (Renáta Somogyi) 在新闻发布会上介绍甜点时说,这是我们想法的基础”。 照:www。脸书网/基拉托卡韦佐 Balaton旅游协会副会长Tamás Fekete的说法,今年有16款冰淇淋入场,品质每年都变好,越来越普遍的是,糖果厂为了比赛而研发新的冰淇淋,都讲着不同的故事,副会长认为挑战杯扮演着显着的行销和美食角色。 杯(Attila Pálfi)送给获胜者,他是去年获胜者佛罗里达冰淇淋店的老板,今年他们推出了一款圣诞灵感创作,名为 霜冻巴拉顿但他们还制作了一种冰镇甜点,配以白巧克力、焦糖、辣椒酸樱桃,非常适合夏季烧烤派对。 Attila Pálfi认为,决定总是主观的,“一位老糖果商曾说过,好冰淇淋的基底就是大自然本身,我们用的是真正的水果,动物的牛奶和奶油,没有香料”的主人解释道,他认为成功的关键是不断的高品质。 2017 年巴拉顿湖冰淇淋:Bringatanya 冰淇淋店,Gyenesdiás at A节日的蒙德之吻(雷纳塔 · 索莫吉)所代表 照:www。脸书网/基拉托卡韦佐 特别奖品: Amaretto 冰淇淋店,巴拉托纳尔马迪 (Balatonalmádi) “巴拉顿湖的夏季(塔马斯 · 瓦尔加)所代表 卡布奇诺咖啡馆,巴拉通约罗克, 巴达克索尼的葡萄酒慕斯(约塞夫 · 索莫吉)所代表…

匈牙利人在哪里工作?

索引.hu 2015年11月发表描绘匈牙利各县最大雇主的地图,地图走遍全球,但一年半过去了,劳动力短缺成为严重问题,不同的公司成为几个县最大的雇主,于是网站根据信息服务提供商bisnode公司的数据制作了新的地图。 值得注意的是,这些是公司报告的官方数字,并不总是与现实核对。此外,地图还包括基于每个县注册总部的人口最多的公司,因此它主要显示的不是工人最多的公司,而是雇用最多匈牙利人的注册公司。 (前者也会很有趣,但有关国有公司无法提供有关该主题的数据)。 照片:www.index.hu 2015年以来 县(gyjer-moson-sopron County),前最大雇主,奥迪匈牙利汽车以融合的方式被废除,因此奥托利夫成为最大的雇主(由于原文已经发表,有几个人强调,只有企业的名称因融合而被废除,因此公司仍然以奥迪匈牙利公司的名义运作,雇用了超过12,000人,这仍然使其成为该县最大的雇主)。 komárom-esztergom县,匈牙利铃木的工人数量已减少至2,892人,因此coloplast已成为最大的雇主,拥有3,801名工人。 nógrád 县,前领导人帕洛茨 · 纳吉克破产了,最大的雇主现在是拥有 876 名工人的 Mahle 压缩机。 szabolcs-szatmár-bereg县,尼雷吉哈萨乐高工厂(2,130)已经通过了pro-team,拥有30名工人。 (Debrecen Teva)最近传出要大减的消息,然而,关于这个传言,现在还没多少可知,这还是值得一提的,因为,如果要进行减,它可以修改哈伊杜-比哈尔县的排名。 Budapest的特殊地位没有太大变化,Magyar Posta有限公司仍然以3.2万人处于领先地位,如果我们将这个数字与诺格拉德县的领导者,Mahle压缩机的876名工人进行比较,县之间的差异是巨大的。 Maps下面还可以看到公司所有者的国籍,这说明龙头企业大部分是外资所有,大部分企业还是与汽车和机器制造有联系,但越来越多的贸易占用的企业上榜。 1年半来由于劳动力短缺,最大雇主的工人数量增长,在Csongrád县的ContiTech的案例中增长超过18%,这一比率在巴拉萨吉亚马特的Mahle和塔塔班亚的Coloplast的14%左右,另一方面,Tiszaújváros的Jabil和Pest县的Tesco得以保住领先地位,尽管他们的雇主数量减少了10%和4%。 Ce:bm

为《特里亚农条约》制作的匈牙利详细民族志地图在线浏览

据索引.hu, 匈牙利地图史上最著名的作品可能是巨大的民族志地图,该地图本来是匈牙利代表团在《特里亚农条约》中的秘密武器。尽管这不是他们的错,但匈牙利地图失败了,因为获胜者的论点比实际的种族事实更强。齐格蒙德·巴特基和卡罗利·科古托维奇设计的地图的原始版本直到最近才被发现,经过一百年的时间。地图已经数字化,任何人都可以 在线浏览它. (大如房间)的巨大地图上画了母语关系,由应用艺术大学的学生,为期数周,只制作了23期地图最详细的,1:200,000比例的版本,由45张组成的基本地图被打印出来,但表示确切种族比率的圆圈是手工着色的,这意味着10万个微小标志的着色。 “之前没有制作过其他描绘母语关系的地图,有如此详细和大小”地理学家丹尼尔·塞吉耶维(Dániel Segyevy)说,他最近出版了一本关于特里亚农地图的书。他认为,该地图最大的方法论新颖之处在于同时呈现了人口密度和母语的各个方面。 4个月的时间里制作了令人难以置信的详细地图,很可能在1918年12月完成,目的是从匈牙利方面来说服外国和平代表团关于不那么有害的边界。但这是没有机会的:争论很快就结束了,因为喀尔巴阡盆地的详细民族志地图可能甚至没有在巴黎呈现。 圖(map)簡直太詳細,使代表團的政治人物無法理解其意義,對他們來說,帕爾 · 泰萊基發起的地圖太精確、巨大和巨大,這很可能是由匈牙利代表們實現的,因為他們原本甚至沒有帶地圖,但泰萊基後來要求一些頁面,描繪塞格德地區的民族關係,以證明匈牙利觀點的科學背景。 塞格德所在地区 照片:维基共享资源 感谢美国代表,这张地图实际上仍然在巴黎,作为背景文件:他们的专家在前往条约之前对其进行了审查,并根据代表团的印章,他们甚至将其带到了巴黎。 26份不同的地形文件,最后匈牙利代表团随身带着,这些文件不那么详细,其中协约国的政客们只看了一眼泰莱基着名的红色地图,在阿尔伯特 · 阿波尼的最后一次演讲中。 阿尔伯特·阿波尼 (Albert Apponyi) 抵达巴黎 照片:Agence de presse Mondial 的 Wiki Commons “根据阿尔伯特·阿波尼的回忆录,他提供的红色地图可能对英国人和部分意大利人产生了影响,他们试图根据 MTA “Momentum”主要历史学家巴拉兹·阿布隆奇 (Balázs Ablonczy) 的说法,提议对像 Csallóköz” 这样的一些跨境地区进行修订特里亚农工作组。 Teleki在主要讨论的关键时刻拿出了地图的较小版本,当英国首相劳合 · 乔治询问匈牙利人移过边境的数量时,Teleki坐在他身边,向他展示了红色颜色的匈牙利地区。 Pál Teleki…

巴拉顿湖美食的终极指南

据索引.hu, 2017年版巴拉顿湖美食地图已经发布,有60多个地方,还有很多新奇之处,今年,所有地区很棒的餐厅和美食点都标在一张地图上,这使得选择相当容易,而且,该版本全年都可以在巴拉顿的任何一点使用。 Map及其66家上市餐厅展示了巴拉顿湖在过去几年中的美食变化有多大,更不用说对于任何参观巴拉顿湖的人来说都是一个很大的帮助,他们想要看到比湖畔自助餐和兰戈斯餐厅更新的餐厅,现在绝对值得。 的目标之一 巴拉顿湖美食地图 是为了强调人们不应该只在经典季节游湖,因为该地区有越来越多的美食精彩目的地。而且周围全年开放的餐厅数量也在增长,因此地图也可以在冬季使用。 照片:www.facebook.com/BalatoniGasztrotérkép 此外,地图上充满了额外的信息,因此,除了开放时间之外,您还可以了解这些地方是否适合狗/儿童,最重要的是,您还可以阅读每家餐厅的英文小描述。 11选5走势图但并非所有地方都能登上地图,该期的创作者朱迪特 · 绍尔和多拉 · 布达瓦里也担任陪审团,他们测试所有餐厅做出正确的决定,同时强调地图上描绘的地方也互相推荐,因为想要更新巴拉顿餐饮业的餐厅老板之间的团结相当强烈,每个人都知道彼此,也知道彼此的位置。 照片:www.facebook.com/BalatoniGasztrotérkép Dóra Budavári表示,有餐厅因质量原因没有被列入名单,而在其他地方,食物很棒,但餐厅不想出现在地图上,因此得到了普及。 Lake Balaton的餐馆最大的问题仍然是他们几乎无法在夏季的匆忙中生存,而在冬季的月份,他们因没有人来而白白营业,然而今年有点不同,更成功,可能是由于湖泊的冰冻感。 卡塔·克雷克斯、朱迪特·绍尔、多拉·布达瓦里·弗瑞 照片:www.facebook.com/BalatoniGasztrotérkép Map新地方谁都可以推荐,如果感觉缺了什么,map的图纸是平面设计师Kata Kerekes做的,结果很酷,由于版面是MOL Nagyon Balaton(非常巴拉顿)赞助的,印了25万期,所以很多地方大概都有,但是不一定要有,因为 整个地图可在线获取 精选图片:www.facebook.com/BalatoniGasztrotérkép Ce:bm

迷你语言课程#7:独特的匈牙利语单词

Hungarian语言在很多方面都很奇妙,我们有奇怪的语法规则,表达,俗语还有单词,后者是这个迷你课的主题,因为在许多语言中都有某些单词相似,但在匈牙利语中不同,有些是逻辑性的,而有些可能看起来过于复杂,请自己查看 为什么我们说踢球而不是足球,路信而不是护照或意大利国家而不是意大利?嗯,问题很棒,但事实是,这些词的起源大多是不确定的,尽管在某些情况下可以追溯到历史上。这些词对匈牙利人来说是很有趣的,但如果我们想一想,我们就会发现有些化合物实际上是奇怪的独特。 请记住,我们无论如何都不是语言学家,我们和外国人一样对匈牙利语的好奇心感到眼花缭乱。因此,该系列的目的并不是解释单词的词源,它更像是对我们语言的有趣诠释。我们试图通过语言爱好者 Daily magyar 制作的诙谐学习卡片来拉近匈牙利语与您的距离。但请不要担心,这一切都是以随和的方式完成的,这样可以让学习变得有趣。 目前,享受这个有趣的匈牙利语独特词语照片库: 照片:www.facebook.com/Dailymagyar Ce:bm