据《欢乐杂志》报道, 鹅肝(法语鹅肝)不同于大多数奢侈食品,作为世界第二大鹅肝生产国,我们匈牙利人有点喜欢上黄油的美味,以至于有时甚至可以在世界上最著名的快餐特许经营店的匈牙利场所的菜单上找到它,即便如此,好的鹅肝也很难找到,幸运的是,我们有最好的餐厅名单,让你的胃里充满了花哨的东西,和 享圣马丁节! 沙龙餐厅 2010年春天起在豪华的纽约宫内运营,沙龙餐厅将世纪之交的富裕与当代烹饪艺术最美味的发明融为一体,专属场地的厨房由厨师安德拉斯 · 沃尔夫(András Wolf)掌舵,他提出菜单时的主要目的是将经典匈牙利菜肴的风味翻译成精华烹饪的新浪潮语言,为我们的感官提供新发现的形状、质地和服务类型。沙龙欢迎主食如鹅肝配葡萄和芒果、鹿肉配扁豆和李子、南瓜汤,上面放着小龙虾和鱼子酱。以防您有美食情绪,请选择七道或四道菜的菜单,或选择素食选择! 照片:www.facebook.com/SalonRestaurant 1073 布达佩斯, 埃尔泽贝特 krt。9-11。 底格里斯餐厅和酒馆 Tigris Restaurant and Winebar 坐落在一座由匈牙利传奇建筑师 József Hild 设计、曾经是一家豪华酒店的建筑内,其注意力集中在传统的匈牙利风味、来自 Gere Winery 的各种葡萄酒以及鹅肝上,鹅肝有自己的菜单小节。提供洋甘菊果冻和杏子鱼子酱、红甘菊火腿和辣椒粉、松露、李子和黑巧克力等装饰,无论您选择什么漂亮的鹅肝特色菜,您都可以打赌底部的美元会融化在您的口中美味!如果您真的想享受美食,可以索要烤鹅肝,配以干酪派、咖啡和土耳其榛子。 照片:www.facebook.com/Tigrisétterem 1051 布达佩斯,梅莱格 utca 10。 彼得鲁斯餐厅 Petrus位于Pest的Ferencváros街区,绿色宁静的Ferenc tér,位于巴黎小酒馆和匈牙利祖母厨房之间的中间位置,无论是在菜肴还是室内设计上,都拥有温馨的场地(米其林指南推荐其简单而熟练的烹饪),提供菜炖菜和炸肉排等外观质朴、朴实无华的舒适食品,并有几道令人垂涎的特色菜,如鹅肝火炬(鹅肝在烹饪时用布包裹,阻止偷猎时所有脂肪被水蛭排出),带鹅肝丝绒的蜗牛,以及带香肠的章鱼,以获得完整的法式用餐体验,预订雪铁龙2CV,放置在餐厅的中心。 照片。 www.facebook.com/PetrusRestaurant 1094 布达佩斯, 费伦茨泰尔 2-3。 文德格洛·基斯比罗霍斯…