Greta Thunberg 旨在改变食品的生产方式
瑞典气候活动家格蕾塔·通伯格 (Greta Thunberg) 将目光投向改变世界生产和消费粮食的方式,以应对碳排放、疾病爆发和动物痛苦这三种威胁。
Twitter上周六发布的一段视频中,Thunberg表示,农业对环境的影响以及诸如COVID-19等疾病爆发(据信源自动物)将通过改变食物的生产方式来减少。
“我们与自然的关系破裂了。但关系可以改变,”
Thunberg在纪念国际生物多样性日的视频中说。
对于通伯格来说,关注农业并将气候危机与健康流行病联系起来是一个新的角度,她通常将愤怒集中在政策制定者和化石燃料的碳排放上。
“气候危机、生态危机、健康危机,都是相互关联的”
她说。
Thunberg表示,疾病从动物到人类的溢出是由农业方法引起的,并补充说,转向植物性饮食每年可以节省高达80亿吨二氧化碳。
世界卫生组织表示,冠状病毒可能通过另一种动物从蝙蝠传播给人类,而科学家表示,1990年至2004年出现的人类传染病中有60%来自动物。
与此同时,
全球范围内对普通肉类替代品的需求激增
由于对健康、动物福利和环境的担忧。
20多家公司正在测试实验室种植的鱼类,牛肉和鸡肉,希望打入替代肉类市场中未经证实的部分,巴克莱估计到2029年可能价值1400亿美元。
致力于加速气候适应能力的全球适应中心在一月份表示,气候变化可能会使全球粮食产量下降高达 30%,而海平面上升和更强烈的风暴可能会迫使沿海城市数亿人离开家园。