Sirha国际美食展在布达佩斯开幕

据报道,Sirha 布达佩斯国际食品和 HoReCa 贸易展览会于周二在 Hungexpo 开幕 hellomagyar.hu。

Bocuse d’or 欧洲决赛现在也在举行

Sirha交易会将举办Bocuse d’Or的欧洲决赛以及餐饮厨师的比赛。

Hungexpo 首席执行官 Gábor Ganczer 在致辞中表示,酒店、餐厅和咖啡馆行业 HoReCa 利用危机时期开发其产品,以便在企业重新开业时超出预期。

“在Sirha食品交易会上,来自16个国家的三百家参展商将在三个展馆展示他们的产品、服务和发展,直到3月24日在三个展馆展出。Sirha布达佩斯显然已成为当今该地区最大的贸易展览会”,Gábor Ganczer强调。

Hungexpo的首席执行官还提到,他们利用疫情期间重新设计了Hungexpo,这是现已全面翻新的布达佩斯Hungexpo国会展览中心的首批国际比赛之一。

Sirha即将举行的活动中,Ganczer重点介绍了Bocuse d’Or烹饪比赛的欧洲决赛,该比赛将继2016年之后第二次在匈牙利首都举行;

sirha甜点大赛、餐饮大赛、糖果和面包店演示、专业会议以及首届匈牙利葡萄酒峰会,该峰会将展示100位国际葡萄酒专家和70位匈牙利酿酒师的作品。

2天的活动中,评审团将选出欧洲最好的厨师,该活动将于周三举行。

10支布达佩斯比赛的球队将晋级里昂决赛,决赛将于2023年1月在约沃雷举行,比赛的母国法国。

尔(Tamás Széll)教练和总统萨比娜 · 苏洛(Szabina Szulló)加入匈牙利队,被称为上赛季伊斯特万韦雷斯委员的本斯 · 莫尔纳尔也参与了筹备工作。

Bence Dalnoki,匈牙利博古斯团队的参与者,告诉媒体:“我真的很喜欢匈牙利美食,我的使命就是以匈牙利风味打入欧洲前沿。

在我职业生涯的大部分时间里,我得到了团队成员 Szabina Szulló 和 Tamás Széll 的协助。我们还与我们的委员会帕特里克有着共同的过去,因为我们在 Stand Restaurant 一起工作过。

What makes us a great team?我们从半个字里理解对方,我们有着相似的心态,有着共同的目标,现在我们已经进入三月,我们每周花六天的时间准备,有天我们排练比赛,而其他时间我们准备入场菜色。