TOP 5 匈牙利菜 名家命名
1名厨师想出新食谱的今天, 瞬间传遍全球, 不过过去人们通常为了纪念版税、尊敬的国家人士、或是知名影星而发明新菜色, 却大不相同, 我们集结了5道深受喜爱的匈牙利菜, 刻上晚期知名公众人物的名字, 显然我们已经不能再问他们是否对现在他们名字所代表的选择感到满意, 但从下面令人垂涎的画面来看, 我们怀疑他们有很多值得抱怨的地方, 毕竟人们以你为名, 命名美味的烹饪佳作, 一定是个人极致的赞誉。
埃斯特哈齐蛋糕
乍一看可能像三明治但你永远不会根据蛋糕的封面来判断!它是完美光滑的奶油、杏仁蛋白酥皮和芳香香草的快乐组合,此外,辛辣的干邑白兰地滴给这个分层奇迹带来了特殊的转折。 传统的匈牙利菜肴以保罗三世·安东·埃斯特哈齐·德·加兰塔的名字命名。
布达佩斯的糖果商发明了这种经典美食,以取悦以甜食闻名的富有的男爵。
幸蛋糕只取了他名字的一小段,否则,你平时在糖果店等你点餐的时间就翻了一番,埃斯特哈齐家族被认为是19世纪末最富裕的王朝之一,保罗三世安东如果幻想一些甜蜜的快乐,不必深挖口袋,事实上,他拥有如此多的土地和黄金,以至于美国作家形容他当时是世界上最富有的人,没有坐在王座上。
约凯豆汤
匈牙利人知道如何充分利用一切。以屠猪而闻名,肉食爱好者民族不会让动物的任何部分被浪费。佐海豆汤就是一个很好的例子,因为它传统上不仅包含前腿,还包含猪肉的指关节。 关于净海豆汤的起源,流传着无数的传说。
19世纪小说家、革命家莫尔 · 约凯的名字命名汤,最可能的理论是。
Lake Balaton可爱海滨餐厅的常客,他经常坐几个小时在他最喜欢的桌子旁工作他的文学杰作,每当他努力寻找文字时,他都很清楚作家的方块有什么最好的治疗方法,他挥手让女服务员过来,点了一碗蒸腾的豆汤,辛辣的猪肉颗粒瞬间让他回馈了勇气,这道暖心的匈牙利菜正当以作家的名字命名,以让他的记忆留存后代。
冈德尔煎饼
这些淡淡的通风煎饼淋上温热的巧克力酱,有什么不值得爱的呢?当你第一口吃到磨碎的核桃、葡萄干和朗姆酒时,充满天堂般的混合物的味道在你的嘴里融化了。
令人惊讶的是,这种经典的乐趣最初被称为马莱煎饼,以匈牙利著名作家桑多·马莱的名字命名。
1000万彩票网当然很难想象,忙碌的小说家在厨房里站了几个小时,尝试着终极的煎饼面团,竟然是他的妻子萝拉完善了这道精湛的匈牙利菜,因此,她才是值得称赞的食谱,然后传给了广受好评的冈德尔餐厅老板,卡洛丽 · 冈德尔非常喜欢这道高雅的甜点,他立刻就把它列入了菜单,故事的转折是,当马莱夫妇逃离这个国家以逃离政权时,匈牙利甜点几乎失去了良好的声誉,在共产主义时代,煎饼会带有异见人士的名字,这在政治上是错误的,因此,为了保持良好的声誉,这道菜已经被重新命名为冈德尔煎饼。
布达城堡 (Buda Castle) 设有令人惊叹的全景餐厅
乌贾齐鸡汤
这道终极的感觉良好的菜肴是真正的身体和灵魂享受!充满了大自然能给你的一切美好,温暖的舒缓愉悦让您在寒冷的冬日成为完美的一餐。 Hungarians也以鸡汤发誓, 感冒的民俗良药, 取一大碗这温热的美食, 一夜之间神奇的治好!
这道标志性匈牙利菜肴的故事与一位挑剔的演员有关,他不断要求厨师对食材进行一些改变。
原来的食谱需要一只公鸡,然而,公鸟的肉并没有被证明足够嫩,无法满足埃德·乌贾齐 (Ede Ujhazi) 精致的味蕾。 从那时起,每周日家庭餐桌上都会供应汤。 事实上,匈牙利人非常喜欢他们的鸡汤,甚至在 2010 年名为”“最佳匈牙利汤”的烹饪比赛中获得了第一名。这种简单的鸡肉和面条组合击败了传奇的古拉什或经典的约凯豆汤等强大的竞争对手。
多博斯蛋糕
这道甜匈牙利菜就是其中一种不仅视觉诱人,而且美味可口的甜点,一口咬成一块,就会被浓郁的味道所惊叹。多博斯蛋糕由精致的蓬松海绵蛋糕和额外的光滑巧克力奶油组成。蛋糕上还撒上松脆的焦糖片,因此保证了食品高潮。
19世纪着名的糖果商约瑟夫 · C·多博斯创造了第一种糕点,并谦虚地以自己的名字命名。
1885年布达佩斯全国总展上首次被介绍,评审团的人物不亚于弗朗茨 · 约瑟夫皇帝本人,他们说伊丽莎白皇后也无法抗拒偶尔打破饮食一片蛋糕,事实证明,这种蛋糕非常成功,这个词也迅速在其他国家传播开来,为一场备受瞩目的活动订购一个Dobos蛋糕很快成为终极别致的美味匈牙利,用诱人的木箱穿越欧洲,进一步强调了它的优雅。
