WOW!匈牙利佩奇大学,以全新的香槟进入市场
Pécs大学葡萄栽培与酿酒学研究所首次制作香槟,产品从秋季开始上市。
据 图里兹穆斯在线者,(新香槟)的名字将是纳迪尔63,大学的葡萄酒庄园要卖了,新饮料最重要的成分将是zenit,一种在葡萄酒庄园种植了70年的葡萄酒类型,这就是香槟得名的方式,因为纳迪尔(nadir)是天球上zenit(zenith)的对面点,再者,地窖位于庄园下方63米处,所以新香槟名字的第二部分就是这样诞生的,绿黄色的香槟
含有柔软的气泡,具有果香,余味较长。
1家可以买研究所精选的酒,酒庄网店有新香槟,再者从秋季开始,在佩奇和巴兰尼亚县都会有一些餐厅,可以用最适合的菜品品尝饮料。
1949年开始运作的研究所,主要目标是教育、研究、咨询,其内有从葡萄酒种植技术到遗传或酿酒学研究的项目,有30公顷的葡萄,一个1600平方米和300年历史的酒窖,以及一个经过认可的实验室,该研究所拥有世界第6大葡萄藤基因库,由1800多种物品、18种国家认可的葡萄类型和20个克隆组成。
此外,佩奇是匈牙利唯一一个研究人员致力于提高葡萄抗性的地方,他们希望通过这些地方提高酿酒行业的环保程度。