3 snadné maďarské dezerty pro vaše nejrušnější všední dny – RECEPTY
Někdy vše, co potřebujeme, je trochu si odpočinout od hektického tempa našeho každodenního života. Upéct nebo si pochutnat na sladké dobrotě může přijít docela vhod, když se ocitneme uvíznutí v šedi všedních dnů. Většina lidí však nemá hodiny na to, aby upekla luxusní vícevrstvé dorty, že? Zde je několik nápadů na snadné dezerty, které Maďaři zbožňují! Tyto dezerty nemusí být tak ikonické jako dort Dobos, ale často jsou hvězdami rodinných setkání a jiných akcí.
Bocimobil
Takzvaný bocimobil může být jednou z nejlepších možností, pokud chcete dětem něco upéct. Slovo „boci“ se překládá jako tele, je tedy přirozené, že samotný dezert má vzor krávy. Můžeme vás ujistit, že tento dezert si získá vaše srdce, pokud jste milovníky maďarského tvarohu (túró). Zde je recept z Všechno to snědl:
Složení:
Pro těsto:
- 1 vejce
- 11 lžíce oleje na vaření
- 15 lžíce mouky
- 11 lžíce cukru
- 250 ml mléka
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 čajová lžička jedlé sody
Pro krém:
- 250 g maďarského tvarohu (túró)
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 5 lžíce cukru
- pár kapek citronové šťávy nebo nastrouhané citronové kůry (podle toho, co preferujete)
Příprava:
Ingredience na těsto promíchejte metličkou, dokud nebudou hrudky. Nalijte do pekáče. Pánev není potřeba vymazávat máslem ani moukou, protože těsto je dostatečně mastné. Poté smíchejte ingredience na náplň a nabírejte je lžící na dort, abyste vytvořili vzor krávy. Vložíme do předehřáté trouby (180-200 stupňů Celsia) a pečeme 20-25 minut. Pokud chcete, aby váš koláč správně nakynul, neměli byste během pečení otevírat dvířka trouby.
Sportovní bar
Pokud jste byli v maďarštině nakupovat nebo supermarket, určitě jste viděli ikonickou tabulkovou čokoládu Sport zabalenou v ikonických zeleno-žlutých obalech. No, tento sportovní barový dezert byl inspirován stejnou čokoládou. Příprava tohoto dezertu je tak jednoduchá, že nemusíte ani zapínat troubu. Navíc přísady už pravděpodobně máte ve své domácnosti. Věřte nám, nemůže to být jednodušší než tohle. Původní maďarský recept si můžete přečíst na Nosálnost.
Složení:
Pro těsto:
- 500 g obyčejných sušenek
- 250 g másla
- 200 ml mléka
- 200 g třtinového cukru
- 3 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
- 20 ml rumového aroma
- 1 vanilkový lusk
Pro vrchol:
- 150 g tmavé čokolády
- 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
POZNÁMKA: Tento recept lze snadno změnit na veganský pomocí rostlinného másla a chuť zůstane stejně dobrá.
Příprava:
Sušenky umelte, poté vmíchejte kakaový prášek a vanilku. Zahřívejte máslo, mléko a cukr, dokud se cukr úplně nerozpustí. K sušenkám přidejte teplou mléčnou směs spolu s rumovým aromatem a důkladně promíchejte. Těsto rozválejte do formy vyložené pečicím papírem. Při výběru formy na pečení byste měli zvážit, jak silné plátky chcete mít. Nechte zaschnout na chladném místě (můžete dát i do lednice, ale nezmrazujte) po dobu 1-2 hodin. Poté nad párou rozpustíme nasekanou čokoládu a přidáme olej. Potřete vršek dezertu a počkejte, až poleva ztuhne. Po úplném ztuhnutí glazury můžete sladkou pochoutku nakrájet a vychutnat si ji.
Makové těsto
Mákos guba neboli makový chléb je definicí tradiční maďarské pohody jídlo. Když naše babičky vyrostly, připravovaly k večeři čerstvě vyrobený mákos guba. Tento recept opět nevyžaduje mnoho přísad. Navíc může být spořičem zbytků, pokud už doma máte nějaké srpkové rohlíčky (kifli), které byste rádi použili. The recept je velmi jednoduchý a jeho příprava zabere maximálně 30 minut:
Složení:
- 1 litr mléka
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 1 citron
- 200 g mletého máku
- 150 g moučkového cukru
- 9 křupavých rohlíků (kifli)
Příprava:
Prvním krokem je začít ohřívat mléko. Přidejte vanilkový cukr a nastrouhanou kůru z citronu, kterou důkladně omyjte a utřete. Přiveďte k varu a stáhněte z plotny. Mletý mák a moučkový cukr dobře promícháme. Poté nakrájejte rohlíky s půlměsícem a začněte je vrstvit do zapékací mísy. Položte řadu rohlíků, pokapejte je vydatným množstvím vanilkového mléka a poté posypte makovou směsí.
Pokračujte ve vrstvení, dokud se všechny suroviny nespotřebují, poté pečte v předehřáté troubě na 185 stupňů Celsia 20-25 minut. Můžete podávat s moučkovým cukrem posypaným navrchu. Každý domov má však své tradice: někteří rádi jedí mákos gubu s vanilkovým krémem, marmeládou nebo medem navrchu.
Čtěte více:
darujte prosím zde
Horké novinky
Na seznamu Young University Rankings 2024 byly uvedeny dvě prestižní maďarské univerzity
Ministr financí: Maďarsko nepřijme kvóty na migranty
Přichází masová panika: Většina maďarských obchodů bude na dva dny zavřená
Orbán: Maďarská vláda se snaží dovážet „nejrozvinutější“ průmyslová odvětví
Maďarský ministr obrany: Do maďarské flotily byly přidány další dva vrtulníky Airbus H225M
Turistika u Balatonu na vzestupu: Zde je nová hvězda „maďarského moře“