Nejlepší svatomartinská jídla v Budapešti
„Kdo nejí husu Svátek svatého Martina bude hladovět celý rok“ — nebo to alespoň tvrdí maďarské rčení. V budapešťských restauracích se po celý měsíc podávají speciality z husy, takže lidé nemohou říct, že nemají možnost vyhnout se roku hladu. Funzine shromáždili pět míst, kde se dělají nejlepší pokrmy z husy.
Centrum nákladů
Costes Downtown – které získalo michelinskou hvězdu a Tiago Sabarigo tam pracuje jako šéfkuchař – je jednou z nejelegantnějších restaurací v Budapešti. Na svatého Martina připravuje speciální husí pokrmy a nová vína. Tato restaurace čeká na gurmánské hosty s husími nugetami mezi 6. a 12. listopadem, zatímco v sobotu a neděli podávají vynikající husí pokrm. Přízemí Prestige Hotel Budapest nabízí umělecky podávaná jídla, velkolepou otevřenou kuchyni a jedinečné chuťové kombinace.
Remiz
Svátek svatého Martina je významný nejen pro folklorní tradice, ale i pro kuchyni. Remiz, který se nachází v klidné zelené oblasti, připravuje od 8. do 17. listopadu speciální menu. Tato restaurace nabízí klasická i moderní jídla pro zájemce o gastronomii. Husí pokrm s játry, bramborovou krustou, cibulí a kyselým zelím; toasty z domácího chleba s husími játry a lanýžovým krémem; Pokrm z husích jater “Royal Tokaji” se sklenkou Royal Cuvée. Toto je jen zlomek Remizova svatomartinského menu.
Magyar Ízek Magyar Háza
Magyar Ízek Magyar Háza najdete na ulici Váci, která je nákupní zónou číslo jedna v Budapešti.
Restaurace pro tuto příležitost připravuje speciální husí pokrm pro dva obsahující převážně tradiční maďarské chody.
Sezónní nabídka zahrnuje kandovaná husí stehýnka, uzená husí prsa, husí prsa s růžovým vínem nebo játrová paštika podávaná v nálevkovém dortu s vlašskými ořechy. Ale i přílohy jsou z velkého množství: k pokrmům si můžete objednat bulgurové rizoto, bramborový řízek s karamelem a dýní nebo červené zelí s kdoulí.
7. Svatomartinské slavnosti vína v hotelu Gellért
Hotel Gellért letos již posedmé pořádá vlastní vinařský festival. Sedmá příležitost se vyvíjí kolem čísla sedm. Hotel se stane dějištěm velkých husích hodů: sály budou plné lahodného občerstvení a chutných vín v podání známých kuchařů a vinařů. To vše bude doprovázeno živou hudbou.
Svatomartinský svátek nového vína a Husí hody
Skanzen v Szentendre pořádá mezi 11. a 12. listopadem svůj vlastní svátek svatého Martina. Posádka nabízí širokou škálu programů, nová vína a husí speciality pro páry, přátele a rodiny.
Svátek svatého Martina v Szentendre je jedna z nejoblíbenějších akcí v Maďarsku v tento den: na návštěvníky čeká koncerty, taneční vystoupení, workshopy, trhy a ochutnávky vín.
Kromě toho je Szentendre snadno dostupný z Budapešti buď půl hodiny jízdy nebo železnicí H5.
Svatomartinský expres se svíčkami
MÁV Nostalgia i letos hostí svou tradiční svatomartinskou akci, která láká milovníky starých časů a gastronomie. Candle-Light Express nabízí husí večeři o třech chodech — s jinou možností pro vegetariány —, nová vína a tři hodiny různých programů za doprovodu klavírních melodií Gábora Vicziána.
Zdroj: Funzine
darujte prosím zde
Horké novinky
Místopředseda maďarského parlamentu je v Mongolsku
Upozornění: Placené parkování v Budapešti bude rozšířeno – zde jsou nová místa
Maďarský prezident Sulyok se podělil o to, na co je Maďarsko hrdé
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 27. dubna 2024
Populární maďarský festival Sziget 2024 oznamuje hlavního headlinera
Útěk do přírody: 5 kouzelných parků v Budapešti – FOTKY