Co je to szaloncukor a proč za něj Maďaři tolik utrácejí?
Na maďarských vánočních stromcích nesmí chybět speciální vánoční bonbon. Říká se mu „szaloncukor“ a Maďaři ho rádi označují jako Hungaricum, protože existuje pouze v několika zemích po celém světě. Maďarské čokoládovny každý rok oslňují naše chuťové pohárky těmi nejunikátnějšími chutěmi. Szaloncukor je těžké odolat, protože chutná a vypadá úžasně. Odkud se ale bere a proč za něj Maďaři ročně utrácejí miliardy forintů?
Počátky
Podle Sokszínűvidék, milované cukroví původně do Maďarska přišlo ze zahraničí. Vyzdvihli však skutečnost, že szaloncukor se v průběhu let natolik změnil, že jej lze právem označovat jako Hungaricum.
Psali, že bonbony zabalené v papíru, které byly původně plněné fondánem z cukrového sirupu, se do Maďarska dostaly přes Němce. Proto také název vánočního bonbonu pochází z německého „salonzuckerl“.
V minulosti ji slavný maďarský spisovatel Mór Jókai nazýval „szalonczukkedli“ a koncem 19.th století se szaloncukor stal velmi populárním v Maďarsku a sousedních regionech.
Kromě toho, že jsou tyto jedlé ozdoby na vánoční stromky důležitou součástí maďarských svátečních tradic, nechybí ani v rumunských a slovenských domácnostech.
Pokud si chcete vyrobit szaloncukor sami, podívejte se na: DIY maďarské dobroty pro vánoční období – RECEPTY, VIDEA
Pro komplexní historii navštivte: Maďarský szaloncukor: Kdo vytahuje bonbóny z obalu?
Kolik za to Maďaři utrácejí?
Podle Nemzeti Agrárgazdasági Kamara's (Národní zemědělská komora) datumMaďaři ročně nakupují přibližně 3,500 XNUMX tun szaloncukoru.
Dodali také, že maďarská domácnost ročně nakoupí v průměru 1 kg szaloncukor. Některé z nejoblíbenějších příchutí zahrnují želé, marcipán, kokos, karamel a čokoládový krém.
Celkově toto číslo činí více než 7 miliard HUF nebo přibližně 19.5 milionu EUR každý rok.
Sokszínűvidék také zdůraznil, že s výjimkou roku 2020 vykazuje počet prodaných szaloncukor neustále rostoucí tendenci. Je to jeden z nejoblíbenějších sezónních produktů v období Vánoc.
Zdá se, že každým rokem se rozšiřuje i nabídka příchutí. Letos se producenti přihlásili do soutěže „Az Év Szaloncukra“ (Szaloncukor roku) s ohromným počtem 152 příchutí.
Přečtěte si takéPodívejte se na „Bejgli“ a „Szaloncukor“ roku
Zdroj: sokszinuvidek.24.hu, Daily News Hungary
darujte prosím zde
Horké novinky
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 10. května 2024
Pobuřující rasistický útok v Budapešti: Cizinec zbit kvůli jeho barvě pleti – 'Migrante, jdi domů!'
Orbán a Si Ťin-pching se dohodli na posílení vazeb již v roce 2009
Železniční okruh kolem Budapešti, letištní vysokorychlostní železnice, která má být postavena s čínskými investicemi
Maďarská vláda rozeslala veřejnosti e-mail týkající se plánů NATO na ukrajinskou válku
Šokující objev: Dávno ztracený maďarský kostel nalezený pod tenisovým kurtem – FOTKY