Maďarský čokoládový zázrak vybraný jako nejlepší bonboniéra světa
Podle glamour.hu maďarská čokoládovna oslnila porotu mistrovství světa v čokoládách karamelovým bonbonem inspirovaným jablečným koláčem. Bonbonier Chocolate Manufacture zopakovali svůj letní úspěch, když triumfovali se slaným karamelem a arašídovým lanýžem.
Tým Bonbonier se rozhodl vstoupit do letošního International Chocolate Awards se svým vynikajícím jablečným koláčem a karamelovým bonbonem. Za poslední tři roky se svými získali sedmnáct mezinárodních ocenění speciální kombinace bonbonů, lanýžů a zmrzliny.
Letos již byly oceněny dvě jejich čokoládové kreace s karamelovou příchutí.
Oceněný bonbon je plněný karamelovým krémem, který je vyroben ze skořicového jablka. Jemná, hedvábná textura jablka a krémového karamelu je v dokonalé harmonii s křupavým obalem z hořké čokolády. Vůně čokolády je doplněna trochou skořice.
„Letos jsem začal experimentovat s karamelem. Kromě mezinárodních trendů jsem chtěl prezentovat i trochu Maďarska. Takhle mě napadla kombinace jablečného koláče a karamelu,“ řekla čokoládovna výrobce Nóra Erdélyi.
„Jsem velmi hrdý na své letošní úspěchy. V srpnu byl můj slaný karamel & arašídový lanýž oceněný na Great Taste Awards, zatímco můj bonbon inspirovaný jablečným koláčem vyhrál bronzovou medaili na International Chocolate Awards. Nejoblíbenější bonbony podávám v létě většinou ve formě zmrzliny, v zimě je používám na dorty,“ dodal specialista.
Z tohoto důvodu, mezinárodní čokoládové ceny je nezávislá soutěž oceňující dokonalost ve výrobě jemné čokolády a výrobků vyrobených z jemné čokolády. Jejich cílem je podporovat firmy vyrábějící jemnou čokoládu a čokoládovny, malé firmy a řemeslníky pracující s jemnou čokoládou.
Doporučený obrázek: www.facebook.com/Bonbonier
Zdroj: https://www.glamour.hu/
darujte prosím zde
Horké novinky
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 1. května 2024
Kandidát Fideszu na primátora Budapešti slibuje čistou, organizovanou Budapešť
Nový noční spoj z tohoto maďarského města do Varšavy!
Von der Leyen: Maďaři udělali Evropu silnější, maďarská komisařka: Tohle není EU, o které jsme snili
Vlaky a autobusy v Maďarsku se nyní snadněji sledují v reálném čase!
Maďarsko slaví 20. výročí členství v Evropské unii