Průvodce programem: Jaro a víno v Egeru
Město Eger je rušným centrem kulturního a gastronomického dění. Je to také město s bohatým historickým dědictvím, které se projevuje v jeho architektuře, a samozřejmě je centrem jedné z předních maďarských vinařských oblastí nabízejících množství lahůdek souvisejících s vínem. Návštěvníky letos na jaře čeká bohatý a pestrý výběr akcí v oblasti gastronomie a hudby a různé festivaly. Členové Egerské vinařské dílny pořádají také řadu nádherných akcí: degustace vín, návštěvy sklepů, vinné večeře a dokonce trhy.
Pochod
Čtvrtek 14. března
Vinařství Tóth Ferenc – Ochutnávka vína a čokolády
Večer, kdy se osm různých druhů čokolády snoubí s osmi různými víny a vykouzlí nejrůznější synergie a harmonie. Která bude oblíbená mezi diváky, Kadarka 2015 v kombinaci s hořkou čokoládou Svatého Tomáše, černým sezamovým semínkem a lyofilizovanými malinami nebo Cabernet Franc 2011 v kombinaci s mexickou hořkou čokoládou, uzenou solí a karamelizovanými mandlemi? Budeme muset počkat a uvidíme. Večerem provedou Katalin Tóth, manažerka Vinařství Tóth Ferenc, Viktória Szeleczky Takács, zakladatelka a kreativní umělkyně Fabric Csokoládé a Adél Bernáth-Ulcz, expertka CsokiLaBor.
Pátek, 15. března
Start Egri Csillag
Před několika lety se egri csillag stal přes noc úspěchem a jednou z oblíbených značek vinařské oblasti. Z této bílé směsi lze vytvořit lehké každodenní víno, ale také vydatné víno zrající na dubu. V den maďarského státního svátku mohou návštěvníci ochutnat nový ročník egri csillag téměř dvaceti vinařství, zúčastnit se tradičního průvodu hradních rytířů, užít si koncerty a zúčastnit se after party.
Středa 20. března
Gál Tibor Fúzió – Fúzió středa | Svět Bély Vinczeho
Tato večerní akce v Gál Tibor Fúzió prozkoumává svět a kariéru Bély Vinczeho, ale nejen prostřednictvím jeho vlastních vín, ale i dalších předmětů, které jsou spojeny s jeho příběhem a pocházejí z jiných vinařství. Hosté tak mohou ochutnat vína od dalších tuzemských i zahraničních výrobců. Akci pořádá Veronika Gál.
Čtvrtek 21. března
Wine&Tech meeting Eger
Jaký je vztah profese vinohradníka-enologa k moderním technologickým vynálezům? Jaké aplikace a senzory jsou na trhu k dispozici, které stojí za zvážení pro menší i větší vinařství? Panel hostů vysvětlí, jak se ve zdejších vinicích a sklepech používají různé spotřebiče. SmartVineyard představí své zařízení Vineguard. Startup Vinometer představí svou aplikaci pro degustace vín vyvinutou pro chytré telefony. Mladí egerští vinaři analyzují současnou Wine&Tech scénu na diskuzi u kulatého stolu.
Sobota 23. března
Gál Tibor Fúzió – Pomalý trh
Slow Market je moderní ekvivalent tradičních, dobromyslných veletrhů. Slow Market nabízí návštěvníkům možnost setkat se s výrobci, umělci a vinaři, popovídat si, porozhlédnout se kolem sebe, ochutnat a nakoupit produkty, to vše v duchu Slow Living, tedy uvolněným, neuspěchaným způsobem. Jedná se o měsíční akci zdarma, kde na návštěvníky čekají přírodní, čerstvé, speciální pochoutky, originální lidové i současné umění a samozřejmě vzrušující jarní atmosféra.
Sobota–neděle, 30.–31. března
Piknik Hungarikum v údolí Szépasszony
Eger bikavér byl prohlášen za „hungarikum“ a údolí Szépasszony je oblíbeným místem milovníků vína navštěvujících Eger. Stejně jako v minulých letech město Eger opět pozvalo všechny „hungarikums“ na společný festival, aby na jednom místě – v největší a možná nejznámější maďarské historické řadě sklepů – předvedli to nejlepší, co Maďarsko nabízí na pohodovém , dobrá nálada kulinářské akce. Kromě jídla a vína se návštěvníci mohou těšit na koncerty, lidové umění a zábavu pro děti.
duben
Sobota 6. dubna
Vinařství Thummerer – Vertikální vs. horizontální vinná večeře v Magtár Fogadó
Magtár Fogadó se zaměřuje na prezentaci chutí maďarského venkova se zvláštním důrazem na místní suroviny. Pestrá a průběžně aktualizovaná nabídka vždy vychází ze sezónních produktů. Kulinářské lahůdky se neobejdou bez vína – zejména egerského – a tak pro ty, kteří tuto sobotu zavítají do Noszvaj, tento večer nabízí vzrušující a prestižní vína vinařství Thummerer.
Sobota 13. dubna
Gál Tibor Fúzió – Jarní přehlídka vín
Letos v dubnu Tibor Gál a jeho tým pokračují v originální a napínavé sérii akcí. Buďte připraveni na to, že všechny vaše smysly budou nadšené z jejich exkluzivní a elegantní párty. Světla, zvuk, design, jídlo, víno – vše v odstínech bílé. Pochopitelně to znamená především bílá vína, egri csillag a některé exkluzivní, starší lahve. Host šéfkuchař připravuje sushi a samozřejmě dress code pro návštěvníky je „bílá“.
Sobota 20. dubna
Vinařství Thummerer – velikonoční vinná večeře u Magtár Fogadó
Pokud byste náhodou strávili velikonoční víkend v Noszvaji, ve vinařské oblasti Eger vás zaujme více než jedna vinařská akce. Magtár Fogadó se zaměřuje na prezentaci chutí maďarského venkova se zvláštním důrazem na místní suroviny. Pestrá a průběžně aktualizovaná nabídka vždy vychází ze sezónních produktů. Kulinářské lahůdky se neobejdou bez vína – zejména vína Eger – a tak tento večer nabízí vzrušující a prestižní vína vinařství Thummerer.
Sobota 20. dubna
Gál Tibor Fúzió – Pomalý trh
Slow Market je moderní ekvivalent tradičních, dobromyslných veletrhů. Slow Market nabízí návštěvníkům možnost setkat se s výrobci, umělci a vinaři, popovídat si, porozhlédnout se kolem sebe, ochutnat a nakoupit produkty, to vše v duchu Slow Living, tedy uvolněným, neuspěchaným způsobem. Jedná se o měsíční akci zdarma, kde na návštěvníky čekají přírodní, čerstvé, speciální pochoutky, originální lidové i současné umění a samozřejmě vzrušující jarní atmosféra.
Čtvrtek–neděle, 25.–28. dubna
Egri Csillag Weekend & Food Truck Show
Na 8. ročníku Egri Csillag Weekend mohou hosté ochutnat a ochutnat nejnovější ročník egri csillag v podání vinařů. Jídlo a víno jdou ruku v ruce a ve stejný víkend dorazí do Egeru první letošní velká výstava Food Truck Show. Food trucky nabízející to nejlepší z pouličního jídla se seřadí na náměstí Dobó v historickém centru města Eger. Díky několika koncertům pořádaným během víkendu si milovníci vína a jídla mohou užít všestrannou zábavu.
Sobota 27. dubna
Vinice a vinařství sv. Andrea – Gurmánská procházka
Prožijte příjemný den s vinaři ze St. Andrea Vineyards jako svými společníky! V průběhu Gourmet Walk navštívíte nejzajímavější restaurace historického centra města Eger (Macok Bistro, Senátor House, Imola Hotel Platán Restaurant), poté navštívíte St. Andrea Kedves Bistro v údolí Szépasszony, kde jsou vzácná a speciální vína. podává se s odpovídajícími pokrmy vykouzlenými šéfkuchaři. Konečnou zastávkou je vinařství Egerszalók, kde vás provede komentovaná prohlídka sklepního zařízení a ochutnáte nejnovější lahvové lahve St. Andrea s místním sýrem.
Smět
Středa, 1. května
První máj v údolí Szépasszony
První máj se slaví také v údolí Szépasszony v Egeru. V řadách sklepů čekají na návštěvníky různé akce, víno a jídlo. 2. piknik Hungarikum, který začal na konci března, pokračuje, nezapomeňte se zaregistrovat.
Pátek, 10. května
Vinařství Tóth Ferenc – Velká ochutnávka
Toto vícegenerační vinařství vyrábí vína více než tři desetiletí s více než šedesáti sklizněmi. Vlastní a obhospodařují jedny z nejlepších vinic v Egeru, a proto se dobře hodí k výrobě vín té nejvyšší kvality. Jejich vinařskou filozofií je zachovat tradiční egerské chutě a zároveň spojit nejnovější technologii s nejtradičnějšími postupy. Vinařství Tóth Ferenc představí na první velké degustaci vynikající, oceněná vína, na která jsou nejvíce hrdí a zbylo z nich jen pár lahví.
Čtvrtek, 16. května
Vinařství Petrény – degustace vína Balla Géza
Držitel ceny Vinař roku 2018, Géza Balla, navštíví Eger, aby představil svá vína na Petrény Völgy47 v údolí Szépasszony a jistě udělá tento večer nezapomenutelným. Ocenění upoutalo pozornost veřejnosti nejen na vynikající práci Gézy Bally, ale také na vinařskou oblast Ménes, která byla několik desetiletí bohužel opomíjena, ale nyní se vrací k tomu nejlepšímu.
Sobota 18. května
Vinařství Thummerer – Jarní vinná večeře v Magtár Fogadó
Vinařství Thummerer pěstuje hrozny a vyrábí vína od roku 1984. Vína prezentovaná na večeři jsou vyrobena z hroznů vysazených a vypěstovaných v této egerské vinařské usedlosti o rozloze 90 ha. Magtár Fogadó se zaměřuje na prezentaci chutí maďarského venkova se zvláštním důrazem na místní suroviny. Pestrá a průběžně aktualizovaná nabídka vždy vychází ze sezónních produktů. A velmi dobře si uvědomují, že kulinářské lahůdky se neobejdou bez vína, zvláště bez egerského vína.
Sobota 18. května
Oslava sv. Andrea Napbora
Pro vinařství St. Andrea Napbor Celebration je jedním z nejnetrpělivějších očekávaných dnů naplněných hudbou a okořeněnými kulinářskými a kulturními lahůdkami. Jedná se o 5. ročník oslav a jako vzpomínku vinařství připravuje něco speciálního. Vinaři György Lőrincz a György Lőrincz mladší poskytnou návštěvníkům každé 2 hodiny prohlídky sklepů s průvodcem, zatímco ve vinárně budou nabízet nejnovější vína s některými speciálními kulinářskými specialitami.
Sobota 25. května
Gál Tibor Fúzió – Pomalý trh
Slow Market je moderní ekvivalent tradičních, dobromyslných veletrhů. Slow Market nabízí návštěvníkům možnost setkat se s výrobci, umělci a vinaři, popovídat si, porozhlédnout se kolem sebe, ochutnat a nakoupit produkty, to vše v duchu Slow Living, tedy uvolněným, neuspěchaným způsobem. Jedná se o měsíční akci zdarma, kde na návštěvníky čekají přírodní, čerstvé, speciální pochoutky, originální lidové i současné umění a samozřejmě vzrušující jarní atmosféra.
Čtvrtek–sobota, 30. května–1. června
Vinařství Bolyki – Feszt!Eger 2019 – Hudbu nelze zastavit!
Eger, údolí Losonczy, zahrady ze všech stran, senioři, malé sklepy, velké rokle, skály a Bolyki. Nepřehlédnutelné, pořádná katarze, prostor obklopený kolmými útesy, sklep na dně se skvělými víny. Hudba, párty, občas ticho, každoroční Feszt! Eger. Snadné najít, těžší odejít.
Chcete-li se dozvědět více, navštivte prosím facebookovou stránku Egri Bor Most: www.facebook.com/egribormost/
Vybraný obrázek: Attila Busák
Zdroj: Komunikace sklenice na víno
darujte prosím zde
Horké novinky
Místopředseda maďarského parlamentu je v Mongolsku
Upozornění: Placené parkování v Budapešti bude rozšířeno – zde jsou nová místa
Maďarský prezident Sulyok se podělil o to, na co je Maďarsko hrdé
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 27. dubna 2024
Populární maďarský festival Sziget 2024 oznamuje hlavního headlinera
Útěk do přírody: 5 kouzelných parků v Budapešti – FOTKY