Perfektní maďarská jídla pro chladné podzimní večery
Blíží se konec září a počasí konečně začalo odpovídat ročnímu období. Přes den je stále slunečno, ale ráno a večer je poměrně chladno. Máme pro vás perfektní recepty, které můžete udělat na konci dlouhého, svižného podzimního dne.
Polévky miluji po celý rok, ale chladné počasí mi rozhodně dává ještě větší chuť. Jsou tam světla polévky, které jsou lepší na léto, a tam jsou ty syté, těžší polévky, které nás zahřejí na duši během těch chladných podzimních a zimních večerů. Tyto polévky jím většinou jako hlavní chod, jelikož po vydatné porci nezůstanete hladoví.
Kuřecí polévka Újházi
Kuřecí polévka Újházi je nejen jednou z nejznámějších maďarských polévek, ale je také nedílnou součástí tradičních maďarských svateb. Toto je v podstatě teplé objetí v misce. To je pro Maďary ramen pro Japonce. Tato polévka není nejrychlejší na přípravu, ale je plná bohatých chutí. Podle mindmegette.hu, byla polévka pojmenována po Ede Újházi, oblíbeném maďarském herci. Byl pravidelným návštěvníkem toho, co je dnes známé jako Gundel Restaurant, a často sdílel své nápady s kuchaři a rád jim dával pokyny. Tak vznikla slavná slepičí polévka, která nakonec dostala jméno po herci, který ji pomáhal vytvořit. Za skvělý recept, klikněte zde.
Guláš
Guláš je pravděpodobně nejznámější maďarské jídlo po celém světě. Turisté ho často žádají při pobytu u nás, ale upřímně řečeno, vyrobit si ho doma není tak těžké. Guláš se proslavil v době reformy a pochází z Velké maďarské nížiny, i když má mnoho variant. Hlavním motivem pokrmu bylo připravit sytá jídla pro muže, protože je to muselo dodat energii při těžké fyzické práci. Lehká polévka to rozhodně není. Nedoporučoval bych to lidem s přísnými dietami. Nicméně, pokud jde o polévky, je to nejvyšší maďarské komfortní jídlo. Za skvělý recept, klikněte zde.
Chladné počasí = dušené maso! Dušené maso je nejjednodušší připravovat během chvilky a s velmi malým množstvím ingrediencí, ale poskytují teplá, sytá jídla.
Bramborový paprikáš
Originální paprikáš krumpli je v tomto ročním období nepřehlédnutelným pokrmem. Je to lahodné, levné a neuvěřitelně snadné na přípravu; vše, co musíte udělat, je oloupat a nakrájet zeleninu a poté vše promíchat v hrnci. Nemluvě o tom, že je to fenomenální kulinářský zážitek pro všechny, kdo by si chtěli dát vydatnou maďarskou hostinu včetně těch nejcharakterističtějších surovin, jako je maďarská paprika. Za skvělý recept, klikněte zde.
Čočkový guláš
Maďaři obvykle jedí čočkový guláš na konci starého roku a na začátku nového roku. V Maďarsku je běžnou praxí, aby byl následující rok úspěšnější. Toto jídlo je symbolem povýšení, úspěchu a vytoužené finanční prosperity v Novém roce. Sílu čočkového guláše lze vysvětlit malou čočkou, která symbolizuje peníze a bohatství; proto čím více toho sníte, tím úspěšnější bude váš příští rok. Kromě této prastaré víry je toto jídlo také velmi zdravé a super snadné na přípravu. Za skvělý recept, klikněte zde.
Zdroj: Denní zprávyMaďarsko
darujte prosím zde
Horké novinky
Zavede Orbánův kabinet do dvou týdnů v Maďarsku stropy cen pohonných hmot?
Vycházející hvězda maďarské opozice Péter Magyar zorganizoval v Budapešti další spontánní masový protest – FOTKY
Ceny hotelů u Balatonu raketově rostou – zde jsou šokující podrobnosti!
Orbánův ministr: Maďarsko potřebuje ruskou ropu, plyn
V Maďarsku se rodí stále méně dětí
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 26. dubna 2024
1 Comment
Moje dětství bylo csirkehúsleves každou středu, alespoň jsem si to myslel, ale kuře, brambory, celer a mrkev ne až do čtvrtka. První den byl vývar, hodně nudlí a chleba. Myslím, že mi to zkazilo chuť na kuřecí polévku. Nemám to rád, ale nikdy jsem to nevařil za 60 let. Ale všechny vaše recepty mi vrací dětství. Moje rodinné recepty vařím často.