Přehlídka evropského vynikajícího jídla: Výstava SIRHA Budapešť na obzoru
5. března otevře své brány nejvýznamnější mezinárodní potravinářská show ve střední a východní Evropě a veletrh HoReCa. SIRHA Budapest, nyní ve své šesté iteraci, srdečně zve profesionály z celého světa do váženého kongresového a výstavního centra HUNGEXPO Budapest.
V posledních letech ekonomické výzvy, jako jsou změny cen energií a surovin, přiměly podniky, aby upřednostňovaly efektivitu a udržitelnost. Řešení těchto problémů, SIRHA Budapešťt, mezinárodní potravinářská show, podporuje diskuse a sdílí inovace v oblasti energetické účinnosti. Slouží jako centrum pro profesionály v oboru, aby se mohli zapojit do fór, kulinářských soutěží a síťových operací. S 24,000 376 návštěvníky a XNUMX vystavovateli, z nichž polovina je mezinárodních, je maďarská potravinářská show zásadní platformou pro orientaci v trendech na trhu a podporu mezinárodní spolupráce, jak uvádí trademagazin.hu. Hlavním odborným partnerem výstavy je METRO a hlavním mediálním sponzorem Trade Magazin.
Středem pozornosti: zmrzlina
Výstava SIRHA Budapešť klade zvláštní důraz na propagaci zmrzlina řemesla, přičemž letošní akce se soustředila na náměstí Gelato, jedinečné místo věnované výhradně řemeslné zmrzlině. Zejména Maďarsko pořádá svou vůbec první zmrzlinovou show tohoto rozsahu, která je určena pro domácí i mezinárodní profesionály. Od roku 2022 do roku 2025 bude Gelato Festival World Master – Hungary Challenge hledat po celém světě tu nejlepší zmrzlinu, která vyvrcholí maďarským finále v Bologni. Kromě toho je součástí food show soutěž „Ice Cream Adventure 2024“ pro studenty cukrářského oboru a prostřednictvím ochutnávek předvádí nové ingredience zmrzliny. Kromě toho pořádá soutěž o dort v Maďarsku a soutěž János Pataki Memorial Competition, které vyzdvihují kreativitu a dovednosti mezi studenty i dospělými.
Veřejné stravování na food show
SIRHA Budapest 2024 přijímá udržitelnost jako své ústřední téma v souladu s filozofií Národní asociace provozovatelů veřejného stravování a manažerů stravovacích služeb. Vaření veřejného stravování v letech 2023–2024, které se konalo na výstavě, odráží toto zaměření na udržitelnost s cílem zvýšit kvalitu stravování a podpořit kulturu stolování. Po říjnovém semifinále postoupilo 12 čtyřčlenných týmů do finále, které je naplánováno na 5. až 7. března a které bude mít jak profesionální program, tak přístup veřejnosti během hodin výstavy. Každý den budou soutěžit čtyři týmy, které předvedou své kulinářské dovednosti a dodržování různých kritérií, jako je technologie přípravy jídla, týmová práce a účinnost přísad. Veřejnost může ochutnat pokrmy, zúčastnit se programu Mentimeter a hlasovat pro své oblíbené a zapojit se do panelové diskuze s interaktivními prvky.
Indonésie
Indonéský pavilon, organizovaný společností Indonéské centrum podpory obchodu (ITPC), bude k dispozici také na výstavě, která bude otevřena od 5. do 7. března, v stánek A, pavilonu/B1. Indonéské společnosti budou vystavovat své vysoce kvalitní produkty, takže návštěvníci mohou objevit jejich produkty a setkat se s jejich zástupci na B2B setkáních. Mezi relevantní produkty v tomto pavilonu patří: kakao a výrobky z kakaa, palmový a kokosový olej, koření a bylinky, kokosový cukr, kokosová smetana, kokosová voda, bytové zařízení a výrobky řemeslné výroby, speciální káva a lidské služby.
islámská konference
Maďarská konference zastoupení přímého obchodu se zaměří na halal předpisy a hlavní standardy a zdůrazní nutnost Halal certifikace pro provozovatele potravinářského průmyslu, kteří hledají přístup na islámské trhy. Účastníci konference IIDC získají přehled o standardech Halal, jejich aplikaci a zásadní roli akreditace pro certifikační orgány Halal, prezentované v přístupném formátu. Pro další informace o akci (termíny, místo) se podívejte zde.
Čtěte také:
- SIRHA Budapest: Maďarsko 2. v evropské soutěži Bocuse d'Or v Budapešti! – FOTOGALERIE
- V Budapešti se zavře kulturní institut této evropské země – ZDE
darujte prosím zde
Horké novinky
Si Ťin-pching odhalil své názory na Maďary v diplomatické zprávě
Festival Valley of Arts v Maďarsku s téměř 3,000 akcemi
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 9. května 2023
Peng Liyuan navštíví maďarsko-čínskou bilingvní školu
Co se děje v Budapešti? Čínští dobrovolní četníci nenechají vyvěšovat žádné vlajky kromě čínských – VIDEO
Ministr Gulyás: Maďarsko chce zůstat mimo ukrajinskou válku