Podívejte se, jak cizinec reaguje na tradiční maďarské chutě – VIDEO
Maďarská kuchyně je ve světě vysoce ceněna a během staletí vyvinula některé jedinečné chutě a pokrmy. Někteří cizinci se dokážou přizpůsobit, jiní si myslí, že lidé, kteří jedí pacalpörkölt (dršťkový paprikáš) nebo koláče z máku, jsou přinejmenším z jiné planety. Blikat, široce čtený maďarský bulvární deník, představil některé z nejoblíbenějších jídel, které lze obvykle najít na maďarském vánočním stole, italskému muži žijícímu v Budapešti, aby viděl jeho reakci. Podívejte se na video o výsledku níže, ale předem můžeme říci, že neodmítl všechna prezentovaná jídla.
Podle Blikat, od příštího týdne začnou v maďarských rodinách oslavy, i když se většina lidí kvůli epidemii koronaviru nebude moci sejít. Tradiční maďarská jídla však budou hotová do 24. prosince, stejně jako loni nebo před sto lety.
Alessandro Floridia (36) žije tři roky v Budapešti, takže Blikat zaznamenal, jak reagoval na tradiční maďarské vánoční chutě. Italové znají pacalpörkölt (dršťkový paprikáš), ale jedí ho s rajčatovou omáčkou. Navzdory tomu,
toto jídlo bylo při degustaci považováno za jedno z nejpodivnějších.
Další v této kategorii byly makové těstoviny, o kterých řekl, že jsou jako piliny ulpívající na jeho ústech. Řekl, že by to asi snědl se zakysanou smetanou, protože v pokrmu chyběla smetana.
- Hungarikums: nejznámější maďarské rodinné podniky
- Oblíbené maďarské suroviny – mák
- 5 tradičních maďarských receptů na pörkölt/guláš + VIDEA
Chleba s husím sádlem byl také neúspěšný, ale Alex měl rád tlačenku a „csécsi“ slaninu s česnekem.
Těstoviny s tvarohem spadaly do kategorie „konzumní“,
ale stačilo jedno kousnutí, aby řekl ne krvavce.
Šéfkuchař Péter Buday o některých tradičních maďarských surovinách prohlásil, že je mnozí falešně spojují s Maďarskem. Ve Středomoří je známé například plněné zelí, na Ukrajině zase těstoviny s tvarohem. Řekl, že gulášová polévka je pravděpodobně jediná věc, která je jistě maďarského původu, ale ve středověku to bylo jiné, protože v Evropě před objevením Ameriky nebyl zelený pepř.
Dodal, že většinou cizinci
nemají rádi mastnotu tradičních maďarských jídel.
Zdroj: blikk.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Ministr zahraničí: Maďarská diplomacie odpověděla správně
Starosta budapešťského obvodu zakázal premiérovi Orbánovi vystupovat v místních novinách?
Železnice Budapešť-Bělehrad: Výstavba dosáhla nového milníku
Budapešť získá 770 milionů EUR z fondů EU na rozvoj!
Pozor: Velký dunajský most v Budapešti bude celý víkend uzavřen, doprava na místě
Připravte si peněženku: Ceny venkovních bazénů letos v létě v Maďarsku porostou
1 Comment
Péter Buday má pravdu, „mastnost“, jak to říká, spoustu lidí odradí, stejně jako váha a důraz na maso. 'Stodgy' je přídavné jméno, které jsem často slyšel používat.