4 ungarische Restaurants unter Europas Besten gelistet!
Opinionated About Dining (OAD) ist eine Essumfrage, die Erfahrung in ihr Bewertungssystem einfließt OAD wurde 2004 von Steve Plotnicki erstellt, und in den letzten sechzehn Jahren hat es sich zu einem international angesehenen Restaurantführer entwickelt Seine Ergebnisse basieren auf den Bewertungen von ca. 6.000 Personen. In diesem Jahr wurden 6 ungarische Restaurants in vier Kategorien aufgenommen.
OAD listet jedes Jahr die weltbesten Restaurants auf Basis der Stimmen der Lebensmittelkenner auf, die Ergebnisse jedes Wählers werden durch einen Algorithmus geführt, der die Erfahrung des jeweiligen Wählers und die Quantität sowie die Qualität der besuchten Restaurants berücksichtigt, auf Basis dieser Faktoren erhält jeder Wähler eine Punktzahl, die das Gewicht seiner Stimmen bestimmt.
2020 Europa Top 100+
Der Schwedischen Restaurant Frantzén Rang als führendes Restaurant des Kontinents, gefolgt vom dänischen Alchemist und die Schweizer Schloss Schauenstein. Der Italiener Lido 84 Platz 4 und die Spanier Etxebarri Platz 5 belegte.
Obwohl es keine ungarischen Restaurants auf der Liste gibt, sind Costes und Babel Budapest im empfohlenen Bereich enthalten Világev Vil Aufgefallen.
Das Restaurant Costes wurde 2008 eröffnet. Es wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – dem ersten überhaupt in Ungarn – und hat diesen Status seitdem beibehalten.
Das Michelin-Stern-Restaurant von Hubert Hlatky-Schlichter sorgt für ein beispielloses Erlebnis der gehobenen Küche in der ungarischen Hauptstadt Die Speisekarte von Babel Budapest Ist hauptsächlich von der Natur und ungarischen Traditionen inspiriert.
2020 Europa-Erbe
Bock Bisztró belegte auf der Heritage-Liste von OAD den 105. Platz. Dieses Gourmetrestaurant und die Weinbar zeichnen sich durch die Verbindung von traditioneller ungarischer Bistroküche und Moderne aus.
Die Top-20-Sektion wird stark von spanischen Restaurants dominiert, darunter Ibai, Casa Julián, Elkano, Mannix und Kaia Kaipe.
2020 Europa Klassik
Diese Liste wird von den Schweizern geführt Hotel de Ville-Franck Giovannini, gefolgt von den Franzosen Régis und Jacques Marcon und Troisgros. Der ungarische Zwei-Michelin-Stern Onyx Restaurant auf Platz 106.
2020 Europa Gourmet Casual
Im Fall der Gourmet Casual-Liste wurden zwei ungarische Restaurants in die Top 60 gewählt: Stand25, Széll-Szulós ungarische Freistilküche, auf Platz 30, und Borkonyha57. Platz, ein Michelin-Sterne-Restaurant und eine Weinbar, die sowohl ein französisches Bistro als auch ein ungarisches Familienrestaurant sind.