5 typisch ungarische Gerichte und ihre Rezepte – VIDEOS
Die ungarische Küche ist auf der ganzen Welt sehr bekannt Traditionelle ungarische Gerichte sind hauptsächlich Suppen, Töpfe, Eintöpfe, und verschiedene Fleisch – oder Gemüse-basierte Mahlzeiten mit einer großen Vielfalt von Seiten (Knödel, Kartoffel, Nudeln, Teig usw).Ein traditionelles ungarisches Essen beginnt immer mit einer Suppe, gefolgt vom Hauptgang, und endet mit dem Dessert, Sie können einige typisch ungarische Hauptgerichte unten mit Rezepten und Tutorial-Videos finden, die eine hervorragende Gelegenheit bieten, sie selbst zu Hause zu probieren.
Beginnen wir mit einem leckeren und einfachen Essen, “Lecsó” (die ungarische Ratatouille), voll mit Gemüse, das nicht auf die gleiche Weise von zwei verschiedenen Köchen hergestellt werden kann Es hat mehrere Sorten – Sie können es mit Speck, Wurst, Reis und Eiern essen, oder einfach mit frischem Brot, nach Ihrem eigenen Geschmack Das Geheimnis ist die Harmonie des Geschmacks, die durch die ausgezeichnete Mischung aus gut gewürzten und gekochten Gemüse (Tomate, Paprika und Zwiebel), die als Basis dieser Mahlzeit dienen, bereitgestellt wird Das Rezept finden Sie Hier hier. Vorsicht mit den Portionen der Zutaten und Methoden, die sich in den Videos unten unterscheiden können.
Hühnerpaprikash (“csirke paprikás”) ist vielleicht das bekannteste ungarische Gericht Das gut gewürzte und gekochte Hähnchen hat die perfekte, krümelige Konsistenz, und mit einigen Knödeln, bedeckt von seiner herrlichen Soße, wird es unwiderstehlich, auch wenn man auf Diät ist Das Rezept findet man Hier hier.
Wenn man etwas Kartoffel, Wurst, und Eier zu Hause hat, hat man im Grunde alles, um ein wunderbares ungarisches Gericht im Ofen zu backen, dieses Hauptgericht heißt “rakott krumpli” (Schichtkartoffeln/Kartoffelauflauf) – Ihr Rezept finden Sie Hier hier. Wenn Sie etwas Speck, Käse und Sauerrahm in der Mischung haben, können Sie mit minimalem Aufwand die perfekte Harmonie der Geschmäcker erreichen.
Ein weiteres äußerst berühmtes ungarisches Gericht ist das gefüllte Kohlrötchen (“töltött káposzta”). Sein Name beinhaltet alles, was Sie darüber wissen sollten Es ist eine einfache, gekochte Kohlrolle, gefüllt mit Hackfleisch und Reis Mit etwas frischem Brot und Sauerrahm obendrauf konnte man keine bessere Mahlzeit für das Mittagessen finden – also finden Sie das Rezept Hier hier Und kochen wir!
Zu guter Letzt probieren wir noch ein Gericht auf Kartoffelbasis – dieses Mal ein Eintopf namens “paprikás krumpli” (Kartoffelpaprikash) Auch dieses Gericht ist nicht schwer zuzubereiten, und wenn man fertig ist, kann man frisches Brot genießen, das in die himmlische Sauce dieses einfachen und leckeren Gerichts getaucht wird Schaut euch das Rezept an Hier hier. Bereit? Zeit zum Kochen.
Man kann von skurrilen ungarischen Gerichten lesen Hier hier und Hier hier.