Zehn ungarische Restaurants mit Michelin-Empfehlung nehmen an der Restaurantwoche teil

In diesem Jahr werden zehn Restaurants mit Michelin-Empfehlung ihre Degustationsmenüs auf der Restaurantwoche anbieten, die vom 10. bis 27. Oktober landesweit stattfindet, teilten die Organisatoren am Mittwoch mit.

Mehr als 180 Restaurants, von denen viele unter den Top100 in ungarischen Gastronomiepublikationen aufgeführt sind, werden ihre Drei-Gänge-Menüs landesweit zum Festpreis anbieten.

Die Preise sind seit letztem Jahr nicht gestiegen Menüs, die aus Zutaten von höchster Qualität zubereitet werden, kosten 5.990 Forint, Gerichte der Premium-Kategorie kosten 7.900 Forint, während Luxusteller mit 9.900 Forint, inklusive Servicegebühr, bepreist werden.

Menüs haben in diesem Jahr so seltene Spezialitäten wie Hahngulasch, Fasanenessenz, Lammconsomme mit Lammravioli, Schweineohr in Semmelbröseln, Angus-Rippen-Augen-Steak aus der Region Hortobagy und Wagyu-Rindfleisch im Angebot, weitere Spezialitäten sind Reh-Carpaccio, Wildfilet, BBQ-Lachs und Jakobsmuscheln, während Wüste Tiramisu mit Mohn und Schokolade mit Trüffeln umfasst.

Reservierungen können vorgenommen werden HIER.

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