Der Eispreis dürfte diesen Sommer in Ungarn in die Höhe schnellen
Der Anstieg der Eispreise ist in erster Linie auf die Notwendigkeit zurückzuführen, sowohl die Produktionskosten als auch die Löhne der Arbeitnehmer zu erhöhen. Hersteller von Rohstoffen wie Butter, Milch und Schokolade haben ihre Preise erhöht, wodurch das Eis teurer wird. Darüber hinaus sind sie mit außer Kontrolle geratenen Stromrechnungen und Mietkosten belastet.
Erhöhte Betriebskosten und mehr
Ab diesem Monat wird das Bécsi Café in Gy,r eine Preiserhöhung für seine Kuchen und sein Eis umsetzen, die vor allem auf erhöhte Betriebskosten und die Absicht, die Löhne der Mitarbeiter zu erhöhen, zurückzuführen ist. Folglich können Kunden mit einer Preiserhöhung von 10% im Vergleich zum Vorjahr rechnen, so 24.hu.
Dóra Bint, Inhaberin des Bécsi Café in Gy,r, stellte fest, dass Stammkunden zwar zurückkehren, ihre Häufigkeit jedoch zurückgegangen sei, da die meisten nur einmal pro Woche zu Besuch seien und weniger Kugeln Eis kauften. Sie bleibt jedoch optimistisch, den Umsatz aufrechtzuerhalten, und rechnet mit belebten Straßen in diesem Sommer, um eine bessere Vorbereitung zu gewährleisten.
In ähnlicher Weise teilte Norbert Horváth, Besitzer der Süßwaren von Édes’N in Gy r, Pläne für eine Wiedereröffnung mit, darunter Sonderangebote für Kinder mit Eisgeschenken den ganzen Sommer über. Die neue Besitzerin von Édes’N, Kiara Domokos Pápainé, betonte, dass der Schwerpunkt weiterhin auf der Bereitstellung eines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses liege und verpflichtete sich, die Kuchenpreise unter 1200 HUF zu halten (3 EUR).
Eiszeit beginnt bald
Trotz potenzieller Preissteigerungen bei Lieferanten hoffen sie, erhebliche Produktpreiserhöhungen zu vermeiden. Eis wird ab dem 1. März zum Verkauf angeboten, zunächst zum Vorjahrespreis von 550 HUF (Preis1,42 EUR), der voraussichtlich auf 600-650 HUF steigen wird (1,54-1,67 EUR) später.
Antal Tukovics, ein Konditor aus Mosonmagyaróvár, erklärte die Notwendigkeit von Preisanpassungen aufgrund steigender Rohkost Material Kosten, unter Hinweis auf die Herausforderung, wettbewerbsfähige Kuchenpreise aufrechtzuerhalten, ohne Kundenverluste zu riskieren Er erwähnte auch erhebliche Veränderungen in den Verbrauchergewohnheiten seit Beginn der Pandemie, die zu einem erheblichen Umsatzrückgang führten.
Riesige Abnahme der Verbraucher
Der Rückgang der Verbraucher liegt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie zwischen 60-70% Folglich kann er trotz steigender Rohstoffpreise die Kuchenpreise nicht zum Ausgleich erhöhen, was zu einer Verringerung des Werkstattbetriebs und des Personals führt.
Dennoch geht dieses Szenario über Gy,r hinaus, da auch Veränderungen im Verbraucherverhalten beobachtet wurden Budapest Seit Beginn der Pandemie. Es wird erwartet, dass die Rohstoffpreise in der Hauptstadt weiterhin erhöht bleiben werden, wobei die Preise für Speiseeis möglicherweise 650 HUF übersteigen werden (1,67 EUR) in bestimmten Bereichen.
Lesen Sie auch: