Ungarns legendärer Burgerspot Nr. 2 schließt
Als zweites Fast-Food-Restaurant in der Geschichte Ungarns eröffnete ‘Dixie bácsi’ (auf Englisch wäre es Onkel Dixie).Es ging sogar der McDonald’s-Kette im Land vorausJetzt müssen sie das Geschäft wegen der himmelhohen Strompreise schließen, die sie nicht zahlen können.
Tatabányas erster und Ungarns zweiter Burgerspot, Dixie bácsi, wird am 31. Dezember zum letzten Mal eröffnet. Endre Csongrádi, der Eigentümer, und seine Frau Gyöngyi beschlossen, ihr Geschäft wegen der explodierenden Energiepreise zu schließen.
Herr Csongrádi eröffnete seinen Burger-Spot 1989, zu Beginn des Niedergangs des Kommunismus in Ungarn. Seitdem sind sie jeden Tag geöffnet, um die Einheimischen zu ernähren, und alle, die aus der Nachbarschaft und sogar aus Budapest und dem Ausland kommen, um ihre legendären Burger zu probieren.
“Das war unser Leben”, sagte der Besitzer kemma.hu„eine Nachrichtenagentur aus dem Kreis Komárom-Esztergom“Er hatte immer ein gutes Wort für alle, die in seinem „Restaurant” einen Burger bestellten.
“Es war keine leichte Entscheidung, aber wir wurden müde Nach einer Weile ändern sich die Prioritäten, zuerst kommt die Familie, dann die Gesundheit, und danach, der Burger”, sagte erIhre Stromrechnung erreichte 1,4 Mio. HUF (3.500 EUR) Außerdem kosten die Zutaten viel mehr, außerdem haben sie drei Kinder und acht Enkelkinder Gyöngyi und Endre sind sich einig, dass sie gerne mehr Zeit mit ihrer Familie verbringen würden.
Lange Schlange vor dem Ort Tage vor seiner endgültigen Schließung:
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„Wir haben diesen Ort am 16. Juni 1989 eröffnet. Das war der Tag der Umbettung von Imre Nagy, dem ehemaligen ungarischen Premierminister der Revolution und des Freiheitskampfes von 1956, den seine kommunistischen Kameraden 1958 führten. Und das war der Tag der wahrscheinlich berühmtesten Rede von Premierminister Viktor Orbán auf dem Budapester Heldenplatz, wo er die sowjetischen Truppen aufforderte, Ungarn so schnell wie möglich zu verlassen. Sogar die Berliner Mauer fiel Monate später und niemand sprach zuvor über einen sowjetischen Rückzug aus Osteuropa.
Endre Csongrádi stellt Pommes her:
1989 gab es in Ungarn nur ein Fast-Food-Restaurant, Budapest, die Einnahmen des ersten Tages betrugen 2.000 HUF, während ein Burger damals 34 Forint kosteteEs gab sogenannte Disco-Samstage, an denen von 6 Uhr morgens bis 12 Uhr ohne Pause gearbeitet wurde “Wir haben 360 Kilogramm Kartoffel am Tag geschält”, fügte er hinzu “Wir mussten alles mit unseren Händen machenVor Weihnachten haben wir 56 Liter heiße Schokolade verkauft” Sie haben jeden Tag Hunderte von Burgern gemacht.
Das Fast-Food-Restaurant war profitabel und es wurde alles in originalen amerikanischen Fritteusen hergestellt.
Sie hatten Gäste aus England und Kalifornien, weil der Ruhm ihrer Burger sogar dort reichte Neulich kam ein Mädchen aus Japan und ein LKW-Fahrer aus Amsterdam, um ein paar Burger mitzunehmen, sagte Herr Csongrádi RTL-Nachrichten. Gyöngyi und Endre würden gerne jemanden finden, der ihre Mission fortsetzen könnte. Andernfalls werden sie den Ort verkaufen.
