Drei ungarische Kuchen, die zu den besten Desserts von CNN Travel gehören

Bereits 2018 veröffentlichte CNN Travel eine Liste der ihrer Meinung nach köstlichsten Kuchen. Diese wurde Ende Januar von der Autorin des Artikels, Jen Rose Smith, aktualisiert und leicht erweitert. Sie sagte, sie sei um die Welt gereist und habe 9 Jahre lang neue Geschmacksrichtungen probiert, bevor sie diese 50-Punkte-Liste zusammenstellen konnte.

Die neueste Liste Top-Süßigkeiten umfasst, die sowohl von den Händen von Großmüttern als auch von einer marokkanischen oder einer französischen Bäckerei hergestellt werden könnten Ein weiteres interessantes Merkmal des Artikels ist, dass er versucht, die Herkunft jeder Süßigkeit zu zeigen, zum Beispiel, dass die beliebtesten Kuchen Hongkongs portugiesische Wurzeln haben, und die Schokolade, Kaffee, und Zucker, die für das italienische Tiramisu verwendet wurden, kamen aus Afrika und Asien, wo “Desserts ein ausländischer Import sind”.

Obwohl die Süßigkeiten auf der Liste nicht miteinander konkurrierten, sind Frankreich und die Vereinigten Staaten, wenn wir die Teilnehmer addieren, die Gewinner der Auswahl, mit 6-6 Süßigkeiten. Ihnen folgt Italien mit den Cannoli, gekochtem Eis und Tiramisu, und

Ungarn mit dem Eszterházy-Kuchen, Rigó Jancsi und dem Hókifli mit Pflaumenmarmelade.

Im Falle der Eszterhás-kuchen‘betont der Autor die in Mitteleuropa dominierende österreichisch-ungarische Herkunft, so war der Kuchen auch weit verbreitet, CNN beschreibt ihn als eleganten runden Kuchen mit Mandelbaiser und Schokoladenbuttercreme Oben befindet sich ein Spinnennetz aus Schokolade und VanillefondantDer Kuchen hat bis heute seinen Ruf.