Beste ungarische Rezepte rund um den Plattensee – VIDEOS

Wenn Sie wegen eines weiteren Coronavirus-Ausbruchs zu Hause festsitzen, machen Sie sich keine Sorgen, Tamás Dános hat eine ganze Sammlung von Videos ungarischer Rezepte erstellt, die von der wunderschönen Region des Plattensees inspiriert sind. Während Sie zu Hause darauf warten, dass die Welt nicht mehr verrückt spielt, können Sie versuchen, Ihre Kochkünste zu verbessern und köstliche Gerichte für sich und Ihre Lieben zuzubereiten.

Weißt du was ratatouille ist? hast du schon mal das ungarische ‘lecsó’ probiert? wenn nicht, ist das rezept von tamás der perfekte weg, das zu machen, und wenn du es schon probiert hast, wissen wir, dass du mehr willst und bereiten es schon zu.

Inspiriert von der Weinregion Badacsony verwendet Tamás im folgenden Rezept eine eher seltsame und ungewöhnliche Zutat. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie frische Weinblätter, aber so wie es aussieht, lohnt es sich auf jeden Fall, eine solche Zutat zu erhalten Wenn Sie jedoch keine Weinblätter in die Hände bekommen, gibt es ein anderes ähnliches ungarisches Rezept, das Sie ausprobieren können, das Gefüllter Kohl.

Magst du Fish and Chips? magst du ungarische Gerichte und Gewürze? dann passt dieses Rezept perfekt zu dir Die Verbindung zwischen dem Grundnahrungsmittel Fish and Chips und ungarischen Zutaten schafft ein einzigartiges Gericht, das Lust macht, Ungarn zu besuchen, nur um einen Vorgeschmack auf diesen köstlichen Wels und diese Chips zu bekommen.

Für dieses Rezept benötigen Sie Ihren leckersten Rotwein und eine besondere Fleischzutat Die Mangalica ist eine besondere ungarische Schweinerasse mit einem dicken Wollfell, das dem eines Schafes ähnelt, aber sein Geschmack ist kräftig und es ist eine der fettigsten Schweinerassen, die es gibt, was bedeutet, dass es das Aroma von Gewürzen besser aufnehmen kann.

Das folgende Gericht führt Sie dank seines Geschmacksprofils und seiner Zutaten in die tiefen ungarischen Wälder. Sie benötigen eine Art Wildfilet, bei dem es sich um jede Art von Wild handeln kann. In diesem Rezept verwendet der Koch jedoch Hirschfilet, aber Sie können das Rezept ändern für das Wildfleisch, das Sie bevorzugen.

Inspiriert vom berühmten kugelförmigen ‘Gömbkilátó’ (Globe Lookout) in Balatonboglár ist das nächste Gericht, das Sie zu Hause probieren können, ein beliebtes Dessert vieler Ungarn. Jede Altersgruppe in Ungarn liebt dieses köstliche Dessert, und fast jede Familie hat ihre eigenen Methoden, es einzigartig zu machen, aber dieses Rezept wird Sie sicherlich dazu bringen, alle Ihre Finger zu lecken.

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