Wussten Sie schon?! 5 interessante Fakten über das beliebteste ungarische Dessert, ‘Túró Rudi’

Die geliebte Hüttenkäsebar erfreut sich nicht nur in Ungarn sondern in mehreren Ländern der Welt großer Beliebtheit Liebe Fans, habt ihr euch schon einmal gefragt, warum Túró Rudi kein Hungaricum ist? wisst ihr, was die größte anfängliche Herausforderung dieser unwiderstehlichen Delikatesse war, und was das Geheimnis ihres ungebrochenen Erfolgs ist?! lasst uns fünf interessante Fakten über Túró Rudi sehen, die euch überraschen könnten ken

1. Túró Rudi als Hungaricum?!

Dass der beliebte Hüttenkäse in der Sowjetunion einen “Vorgänger” hatte, wissen vielleicht nur wenige, das ist trotz seiner großen Beliebtheit der Grund, warum Túró Rudi nicht auf der Liste der Hungaricums erwähnt wird.

Die Idee der ungarischen Hüttenkäsereihe entstand auf der Grundlage des ziegelförmigen Quarkbutterprodukts namens “glazirovannij szirok”.

In Ungarn ist die Produktentwicklung Rudolf Mandeville und seinem professionellen Team zu danken, die 1954 mit der Arbeit an dem süßen, leicht zitronigen, mit Schokolade getrunkenen Hüttenkäse-Dessert begannen.

2. Die Geschichte hinter dem besonderen Namen

Sein Produktname “Rudi” stammt vom ungarischen Wort ‘rúd’, was auf Englisch ‘bar’ bedeutet, zunächst hieß es “Curd Mignon”, aber glücklicherweise wurde ihnen früh genug klar, dass der Name “Curd Rudi” (Túró Rudi) auffälliger sein würde Der Nenner war Sándor Klein, der an der Technischen Universität Budapest Arbeitspsychologie lehrte, als der Direktor der Budapester Molkereigesellschaft ihn bat, bei der Werbung für dieses seltsame Neue mitzuhelfen. Der neue Name gefiel jedoch nicht allen. Der Werbeleiter der Verlagszeitschrift fand es unmoralisch und weigerte sich daher eine Zeit lang, die Werbung für Túró Rudi zu veröffentlichen. Die Produktion konnte erst 12 Jahre später beginnen.

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3. Das Geheimnis des ungebrochenen Erfolgs

Heute findet sich die Manufaktur in Mátezzalka, wo täglich 240 Personen für eine qualitativ hochwertige Produktion sorgen gem Divany Der älteste Arbeiter ist fast seit Anfang an dort, seit 42 Jahren mit der Herstellung des Hüttenkäsedesserts beschäftigt.

Heutzutage werden 68.000 Stück pro Stunde produziert.

Sie wird ausschließlich aus ungarischer Milch hergestellt, die täglich in riesigen Kesselwagen im Werk ankommt und dann nach strenger Qualitätskontrolle in den Milchverarbeitungsbetrieb gelangt As NlCafé Berichte, In Ungarn werden jährlich mehr als 20 Milliarden HUF (ca. 57 Millionen Euro) für das Hüttenkäse-Dessert ausgegeben.

4. Selbstgebauter Túró Rudi

Heutzutage sind Hunderte von Sorten der Hüttenkäsereihe in allen möglichen Geschmacksrichtungen erhältlich. Der süße ungarische Quarksnack kann jedoch auch zu Hause zubereitet werden. Weitere Details finden Sie in unserem Rezept.

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5. Túró Rudi auf der ganzen Welt

In anderen Ländern trägt die Hüttenkäserei einen anderen Namen, und auch der Geschmack ist nicht derselbe, die Österreicher produzieren sie unter dem Namen Landfrisch Rudi; in Berlin heißt sie Quarki; während sie in Estland den Namen Vanilia Ninja trägt, begann China 2008 auch mit der Herstellung des Desserts unter dem Namen Cheese Kiittyy (zur Erinnerung an die Marke Hello Kitty).Neben dem Namen lassen sich noch einige weitere Unterschiede entdecken 2008 ist das süße Dessert der Letten mit Karamell überzogen, während in Russland das Hüttenkäse-Dessert die Form eines Ziegels hat.

Ausgewählte Bild: www.facebook.com/turorudi/