Financial Times empfiehlt diese ungarischen Furmints-Verzeichnisse
In Ungarn kennen Weinliebhaber den Zusammenhang zwischen Furmint-Weinen und Februar Man kann mit Sicherheit sagen, dass der alte ungarische Wein eine Reihe neuer Fans gewonnen hat, darunter Finanzzeit Schriftsteller Jancis Robinson.
Wie wir bereits berichtet haben„Die Ungarn feiern seit geraumer Zeit den Furmint-Februar, aber die Die alte Rebsorte eroberte nur das Vereinigte Königreich Letztes Jahr, als die erste Furmint-Februar-Veranstaltung in London organisiert wurde.
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Wer sich dafür interessiert, wie die Bewegung des Furmint Februar begann, kann einen aufwendigen Artikel darüber lesen Hier hier.
In diesem Jahr, Finanzzeit Der Schriftsteller Jancis Robinson besuchte Furmint February in London und konzentrierte sich auf trockene Weine. Er empfiehlt nicht nur viele ungarische Weine zum Probieren, sondern teilt auch viel von dem, was er über Furminz gelernt hat. Obwohl beispielsweise die Tokajer Weinregion für ihre süßen Weine bekannt ist (wie der geliebte Aszú), geben die meisten Weinproduzenten von Tokaj mittlerweile etwa die Hälfte ihrer Trauben dem Trockenwein zu Robinson beschreibt trockene Furminze als:
“Obwohl ein wunderbar starker Charakter von Allfire hat, um alle Aprikosenbasis mit Schwefel zu versehen, und F ist nicht so einfach, daraus einen feinen trockenen Wein herzustellen. Er hat besonders dicke Schalen voller zähem Phen, daher ist Vorsicht geboten, um trockenes Weiß herzustellen, das nicht zu adstringierend ist”.
Siehe die Liste der empfohlenen trockenen Furmint-Weine von Robinson unten.
Für Wert
- Kardos 2018, £12 Boutinot
- Patricius 2018, £13,95 Enotria & Coe
- Grand Tokaj 2018, £14,60 Pol Roger
- Barta, Pince Egy Kis 2018, £14,95 Corney & Barrow
- Disnókö 2018, £15 González Byass
- Tokaj-Hétszölö Bio, £16 Les Caves de Pyrène
- Füleky 2014, £17,50 Amathus-Getränke
- Tokaj Nobilis, Rány 2018, £17,50 neuartige Weine
- Royal Tokaji, Mézes Mály 2017, £20 Bibendum
- Gizella 2018, £21 Weinschläger
- Weingut Zsirai 2016, £21,35 Jascots
- Dobogau 2016, 23 £ Liberty Wines
- Szarka Pince, Juharos 2018, £24,49 Top-Auswahl
Für Qualität
- Jeder Szepsy-Wein, 34,50 £ – 97,48 £ Top-Auswahl
- Zsirai, Szent Tamás 2018, 30,62 £ Jascots
- Sauska, Birsalmás 2017, £37,50 Berkmann
Abgeholtes Bild: Furmint Foto