WOW! drei ungarische Desserts in den World Top 50 von CNN
CNN Travel listete die Top 50 Desserts der Welt auf, davon drei ungarische, sie ordneten das Gebäck nicht ein, sondern schrieben eine kurze Einführung darüber.
In der Liste finden sich einige bekannte Produkte wie der Brownie oder der Donut; beide sind mit den USA verbunden Quellen aus dem 19. Jahrhundert zufolge
Donuts wurden im 19. Jahrhundert zunächst in Ungarn populär
Aber auch Deutsche und Franzosen behaupten, sie seien die Heimat des Desserts, Der Nahe Osten wird in der Liste durch das berühmte Baklava repräsentiert, während die Franzosen und die Deutschen mit ihrem Schokoladenmousse und dem schwarzen Waldkuchen.
Bezüglich der ungarischen Desserts, die CNN schreibt Dass der Eszterhazy-Kuchen zu den köstlichsten Resten der österreichisch-ungarischen Monarchie gehört. “A Jahrhundert nach dem Untergang des Reiches sein cremiges Erbe noch immer in Konditoreifenstern von Wien bis Sarajevo zu finden ist” – schreiben sie.
Für diesen eleganten Kuchen werden dünne Runden Mandelbaiser hoch zwischen Streifen Schokoladenbuttercreme gestapelt und dann mit einem marmorierten Spinnennetz aus Schokolade und Vanillefondant belegt. Eine schmelzende Textur und reichhaltige Süße machen diesen altmodischen Kuchen zu einer Staude
Favorit im süßigkeitsliebenden Budapest
Genauso leicht ist es aber in Wien zu finden, der Großstadt, die einst das Reich führte, es bleibt tief geprägt von einer gemeinsamen kulinarischen Tradition – schließen sie.
Über die kifli, sie schreiben, dass wWährend der Rest der Welt Marmelade isst, genießt Mitteleuropa den reichen Geschmack von Lekvár, einem klobigen Konserven, das die ganze Säuerlichkeit der reifen Aprikosen und Pflaumen der Region bewahrt.
Das herzhafte Obstkonservat ist der köstliche Preis in diesem halbmondförmigen Gebäck. Ein weicher, schuppiger Teig wird zu einem prallen Halbmond geformt, der kaum die süße Füllung enthält, dann mit einer leichten Decke aus Puderzucker belegt. Nicht, dass sich Kifli auf Obstkonserven beschränken. Die Süßigkeiten, die besonders zu Feiertagen beliebt sind, werden oft mit gesüßten Walnüssen oder Mohn gefüllt.
Schließlich wählte CNN Rigó Jancsi aus, den berühmten ungarischen FanRüschen Schokoladenbiskuitkuchen, eingelegt mit Aprikosenmarmelade und luftiger Schokoladenmousse in diesem klassischen Leckerbissen.
Mit einer flüsterdünnen Schicht Schokoladenglasur belegt und dann in aufgeräumte Schokoladenwürfel geschnitten, sticht der Rigó Jancsi selbst im besonders überfüllten Feld fabelhafter ungarischer Desserts hervor.
Der verführerische Kuchen, der für seine seidige Textur und seinen reichen Geschmack beliebt ist, wurde nach einer Liebesgeschichte benannt, die mit rassigen Bildern und saftigen Details die Aufmerksamkeit der Welt erregte. Rigó Jancsi war ein Roma-Geiger, der das Herz der (verheirateten) Prinzessin von Caraman-Chimay von Belgien gewann, und die beiden sorgten 1896 für internationale Schlagzeilen, als sie gemeinsam davonliefen.
Wenn Sie über die berühmtesten ungarischen Desserts lesen möchten, klicken Sie auf HIER. DIES Ist Ihr Artikel, wenn Sie etwas über die instagrammierbarsten Süßigkeiten und Desserts in Budapest erfahren möchten Abschließend empfehlen wir Ihnen DIES Artikel, wenn Sie sich für die traditionellen ungarischen Weihnachtsdesserts interessieren.