Der amerikanische Traum wird in Ungarn wahr. – Rezepte von Zing Burger + Secret
Zing Burger & Co ist eine kontinuierlich expandierende Restaurantkette Derzeit haben sie 9 Standorte im Land, davon 8 in Budapest. Schauen Sie sie sich an Hier hier.
Zing ist ein hundefreundlicher Ort, wie wir besprochen haben Hier hierKlicken Sie Hier hier, Hier hier und Hier hier Noch mehr hundefreundliche Restaurants in Budapest zu finden.
Die Zing-Geschichte
Zing begann 2013 mit nicht mehr als einem Imbisswagen, wie geschrieben ihrer Website. Eszter Csanda und Susánszky Ádám, die Gründer des Unternehmens, hatten die Erneuerung des Streetfoods in Ungarn im Sinn. Zing begann klein, mit Den Hamburgern auf Festen der Hauptstadt dienen.
Der Umsatz stieg sprunghaft an, als die Menschen begannen, das Zing-Erlebnis zu entdecken, und 2014 öffnete ein Zing-Ort seine Tore. Im Jahr 2016 kam die bedeutendste Erweiterung, neue Standorte tauchten wie Pilze auf. Sowohl auf der Buda- als auch auf der Pestseite der Hauptstadt wurden die Tore zerstört, darunter Király Street, Széll Kálmán Tér und Allee.
Am Standort Inner City (in der Nádor Street) bieten sie neben ihren köstlichen Hamburgern sogar Speisekarten an.
Der Boom im Jahr 2016 führte dazu, dass Zing eine Marke wurde, es war kein kleines Unternehmen mehr Im Grunde wurde Zing zu einer Fast-Food-Restaurantkette, die mit nur einem Imbisswagen in Budapest begann.
Aber warum ist es erfolgreich?
Zing schreibt Erfolg zu, dass nur hochwertige Zutaten verwendet werden, tatsächlich ist dies ihr Prinzip, sie haben sogar das Motto:
“Ein Hamburger ist nichts anderes als ein gutes Brötchen und ein gutes Patty. Wie man es verderbt? liegt an dir.”
Bei Zing erhalten die Gäste ein hochwertiges Brötchen: In der Szabó-Mühle werden hauptsächlich Getreide aus Békés County zu Mehl gemahlen. Ganz zu schweigen von den Angus-Rindfleischpatties, für die sie bekannt sind. Sie haben sogar ein Erfrischungsgetränk mit Eigenmarke, Zing Limo, das keine künstlichen Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe enthält.
Wo sind meine geheimen Rezepte? schon teilen
ZING Chili-Mayo
1 Ei
200 ml Olivenöl
1 Esslöffel Colemans-Senf (Pulver)
1 Esslöffel Weißweinessig
2 Esslöffel Siracha-Chili-Sauce
1 Teelöffel Salz
In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Essig, Salz, Senfpulver und Chilisauce verquirlen, nach und nach im Öl verquirlen, macht in ca. 2 Minuten eine perfekte selbstgemachte Mayo.
ZING Selbstgebauter Senf
100 gr Senfpulver (Colemans oder ein anderer Qualitätssenf)
80 gr Apfelessig
120 g Zucker Sirup
10 g Salz
10 gr frisch gepresste Zitrone
Den Zuckersirup im Verhältnis 1:1 mit dem Apfelessig, Salz und der gepressten Zitrone vermischen, seine Temperatur nicht über 40-50 Celsius steigen lassen, das Senfpulver einmischen, und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen (und es verliert seinen Biss).
Einen Tag allein in der Luft lassen, damit Senfgas weggehen kann; danach 2-3 Wochen im Kühlschrank lagern.
Zeit, sich zu verständigen. Das Franchise
Ádám Susánszky erklärte in Világgazdaság Dass der nächste Schritt für das Unternehmen das Franchising ist Zing, hoffentlich, wird in jeder großen Stadt in Ungarn zu finden sein, in Debrecen, Pécs und Gy.r unter anderem Sie haben die Expansion in Szeged mit einem temporären Standort in der Sommersaison zur Verfügung gestartet.
Susánszky ist optimistisch, über die Grenzen Ungarns hinaus zu expandieren, da diese in den Nachbarländern für besondere Veranstaltungen auftreten und Erfolge verzeichnen. Interessen am Franchising kommen bereits aus Slowenien, der Slowakei und Rumänien.
Geschrieben von EEva Stölkler – Gastautorin
Ausgewähltes Bild: www.facebook.com/ZingBurger&Co