Ungarische Konditorei macht essbare Figuren der Heiligen Familie
Veronika Magyarné Fekete wurde Zweite beim Luxembourg Culinary World Cup und vervollständigte ihre Figuren mit 18 Kilogramm Zutaten.
Die junge Konditorin arbeitet seit nur fünf Jahren als Profi, hat aber bereits an 22 Wettbewerben teilgenommen und bei den Olympischen Konditorinnen eine Goldmedaille gewonnen, heißt es Blikk. Sie verbrachte drei Wochen damit, die Heilige Familie zu gründen.
Der Grund, warum sie sich entschied, die Szene in Bethlehem zu gestalten, war das bevorstehende Weihnachtsfest. Sie verwendete 6 kg Reispaste, 20 Stück A4-Wafer, 4,5 kg Blumenpaste, 8 kg Modellierpaste und eine ganze Menge Marzipan und Lebensmittelfarbe.
“Ich war wirklich begeistert, da ich das Thema selbst auswählen konnteEs war offensichtlich, dass ich ein vollständig essbares Modell der Heiligen Familie in Bethlehem machen werde,”
Sagte Veronika, die mehr als 250 Stunden an ihrer wunderbaren Komposition arbeiteteIhre harte Arbeit zahlte sich aus: Sie wurde Zweite bei der luxemburgischen kulinarischen Weltmeisterschaft.
“Das Hauptaugenmerk der Wettbewerbe liegt darauf, zu zeigen, wie man mit den Zutaten arbeiten kann, wie es scheint, könnte ich die Jury endlich überzeugen, obwohl ich bei einem Blick in andere Werke kein so herausragendes Ergebnis erwarten würdeIch habe mich sehr gefreut, als ich lernte, dass ich Zweiter wurde, da ich relativ neu in diesem Beruf bin”
Sie fügte hinzuWenn sie auch einige Kritik von der Jury erhielt, würde sie nichts anderes tun, denn sie meint, dies stelle ihren einzigartigen Stil darSie begann vor fünf Jahren zu backen: Sie nahm an einem Amateurwettbewerb teil, den sie am Ende gewannDas war der Moment, als sie sich entschied, Profi zu werden Veronika nahm seitdem an 22 Wettbewerben teilSie findet sie wichtig, weil diese Wettbewerbe ein angemessenes Feedback über ihre Arbeit geben Schauen Sie sich ihre zweitplatzierte Bethlehem-Szene in der Galerie unten an
Die kulinarische Weltmeisterschaft wird alle vier Jahre in Luxemburg organisiert Der Wettbewerb dauert eine Woche, mit Tausenden von Teilnehmern aus mehr als 50 Nationen Konditoren und Köche konnten einzeln und in Teams gegeneinander antreten Veronika nahm an der Kategorie Kunstkonfekt (D2) teil.
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Ausgewähltes Bild: facebook.com/veronicascake/