Hier ist der Gewinner der Auszeichnung Ausgezeichneter Ungarischer Honig des Jahres 2017
Ungarns allerbester Honig wurde bei der 10th Honig- und Lebkuchenfest in Gyula am 9. Dezember Soszinuvidek.24.hu berichtet. Ein Fenchelhonig hat in diesem Jahr die Auszeichnung Ausgezeichneter Ungarischer Honig des Jahres 2017 gewonnen Der Fenchel Honig Produziert wird von Beáta Mikóné Hirth in Gyula, der neben dem Gewinn der Auszeichnung Excellent Hungarian Honey of the Year 2017 auch die Nr. 1 in der Kategorie der anderen Rassehonige war.
Ferenc Haász, Vorsitzender des Imkerverbandes des Kreises der Békés, sagte gegenüber MTI: „
“In diesem Jahr haben wir 352 Proben von 140 verschiedenen ungarischen Imkereien erhalten, die alle am Wettbewerb teilnehmen wollten Das ist eine Rekordzahl in der Geschichte dieses Wettbewerbs Insgesamt kamen Honigproben aus 110 verschiedenen Orten in UngarnWir haben Proben von 35 verschiedenen Honigsorten erhalten”
Die Honigproben wurden anhand mehrerer Kriterien beurteilt: Farbe, Geruch, Geschmacksreinigkeit, Wassergehalt, Verpackung, Reinheit der Produktion Proben wurden auch im Labor untersucht Pollengehalt und Fructose-Glucose-Verhältnis wurden ebenfalls betrachtet.
Die Gewinner der vielen verschiedenen Kategorien erhalten in diesem Jahr einen exklusiven Aufkleber, den sie nächstes Jahr auf ihre Verpackung kleben können, der den Platz belegt, den sie in diesem Wettbewerb erreicht haben, damit auch die Kunden darüber informiert sind.
Die Gewinner der Kategorie Akazienhonig sind Roland Remete aus Kecskemét und Ferenc Hammer aus Bonyhád. Aus dieser Kategorie war es wahrscheinlich am schwierigsten, einen Gewinner auszuwählen, da Hunderte verschiedener Arten von Akazienhonigproben am Wettbewerb teilgenommen haben. Aus diesem Grund haben sich die Organisatoren entschieden, innerhalb dieser Kategorie zwei Auszeichnungen zu vergeben.
Gewinner der verschiedenen Kategorien sind:
- Akazienhonig Kategorie – Roland Remete aus Kecskemét
- Multi-Blumen-Honig-Kategorie – Zoltáné Gulyás aus Kecskemét
- Monoflorale Kategorie – Limettenhonig von Zoltán Tojzán
- Sonnenblumenhonig Kategorie – Ábrám Méhészet aus Miskolc
- Rapshonig Kategorie – Csaba Ujfalusi aus K rösladány
- Besondere Honigkategorie – Károly Horváths Rapscreme mit Zitrone
Hier„Sie können mehr über ungarischen Honig erfahren und herausfinden, warum er so besonders ist.