Trinkgelder können aufgrund der Servicegebühren in Ungarn verschwinden
“Wir wollen, dass die Löhne der Arbeiter legal steigen. Da die Servicegebühr ausschließlich den Mitarbeitern zusteht, besteht kein weiterer Bedarf an Trinkgeldern und sie verschwinden, wenn die Einreichung angenommen wird” „Zsuzsa Várnai“sagte mno.hu, der geschäftsführende Präsident der Gewerkschaft Hotellerie, Gastronomie und Tourismus ist, über die kürzlich erstellte Einreichung zur Pflichtdienstgebühr.
Der Ungarische Hotel – und Gaststättenverband (MSZÖSZ) schlägt die Einführung der Servicepflichtgebühr vor, die vorgeschlagene Höhe beträgt 8-15 Prozent, die Verteilung dieses Betrags wird laut Vorlage vom Eigentümer oder Betreiber festgelegt, indem auch die Meinung der Mitarbeiter eingeholt wird, dabei ist es wichtig, die Gäste auf die zu zahlenden Gebühren aufmerksam zu machen, der Betrag muss auf der Speisekarte und der Rechnung erscheinen, wie es derzeit gesetzlich geregelt ist.
Der geschäftsführende Präsident der Gewerkschaft hat auch bestätigt, dass sie wollen, dass die Arbeitnehmer den Gesamtbetrag dieses zusätzlichen Geldes erhalten. Da es sich hierbei nicht um das Einkommen des Unternehmens, sondern um das Einkommen der Arbeitnehmer handelt, sagte der Spezialist auch, dass die Gäste heute eher mit Karte bezahlen, mit der sie an den meisten Orten keine Trinkgelder geben können, aber das neue System würde auch dieses Problem lösen Sie betonte, dass der Eigentümer den Arbeitern in 50 Prozent der Fälle einfach die Trinkgelder wegnimmt, vielleicht etwas davon zurückgibt, es aber normalerweise als Gewinn annimmt. Im Falle des Serviceaufkommens könnten sie dies jedoch nicht tun, da dies ein garantiertes Einkommen für das Personal bedeuten würde. Letzte Woche schickte die Gewerkschaft Tourismus ihr unterstützendes Schreiben über die Vorlage.
Laut László Könnyid, Präsident von MSZÉSZ, variiert die Anzahl der Restaurants, die bereits Servicegebühren beantragen, von Region zu Region, aber diese Zahl ist in der Hauptstadt höher als im Land. Er fügte hinzu, dass sie keine höheren Einnahmen aus der Servicegebühr erwarten, da ihr einziger Zweck darin besteht, die Mitarbeiter zu halten und den Beruf beliebter zu machen. Er glaubt, dass dies einige positive Ergebnisse bringen würde, sodass das Budget auch etwas zusätzliches Geld erhalten würde.
Der Präsident stellte fest, dass Trinkgelder und Servicegebühren nicht gleich sind, obwohl Gäste dazu neigen, dies zu glauben Er betonte, dass Trinkgelder steuerpflichtig seien, genauer gesagt, das sollte so sein, aber nur etwa hundert Mitarbeiter geben sie derzeit jährlich zurück Wie er erwähnte, würden sie im Falle einer Rückgabe viel mehr Steuern zahlen als nach der Servicegebühr. Aus diesem Grund hat er 2005 das System der Servicegebühr eingeführt, allerdings nur als optionale Wahl. Laut László Könnyid handelt es sich hierbei um eine transparente und kontrollierbare Struktur, die Teil des Steuersystems ist, und am Ende sind es die Arbeitnehmer, die es bekommen Im Gegensatz zu den Trinkgeldern hängt es nicht vom Guten oder Schlechten des Eigentümers ab.
Laut dem ungarischen Statistischen Zentralamt erreicht der Durchschnittslohn der in der Gastronomie tätigen Arbeitnehmer nicht brutto 500 EUR. Allerdings sagten die von mno.hu befragten Arbeitnehmer, dass diese Lohnerhöhung um ein paar Pro-Cent bei weitem nicht ausreiche, sie könnten in Österreich in der gleichen Position das Dreifache des Geldes verdienen Einige Restaurantbesucher gaben auch an, dass sie sich oft betrogen fühlten, weil sie erst später bemerkten, dass die Servicegebühr auf der Rechnung versteckt war, und sie bereits Trinkgelder gegeben hatten Keiner der Befragten stimmt diesem möglichen neuen System zu, weil sie gerne zusätzliches Geld geben, wenn sie mit dem Servieren zufrieden sind.
Eine Reduzierung der Mehrwertsteuer ist notwendiger
Nepszawa Hat einige Restaurantbesitzer am Plattensee gefragt, die alle mit der Einreichung nicht einverstanden sind. Laut Henrik Hoffman, Präsident des Balaton Tourism Association und Hotelbesitzer, wäre die obligatorische Servicegebühr nichts anderes als eine einzige obligatorische Preiserhöhung. Er hält die weitere Senkung der Mehrwertsteuer für eine bessere Lösung.
Die Mehrwertsteuer der Gastronomie ist in diesem Jahr auf 18 Prozent gesunken, wird im nächsten Jahr weiter auf 5 Prozent gesenkt und laut dem Experten hat der Lohnanstieg in der Branche bereits begonnen „Im nächsten Jahr machen wir einen noch größeren Schritt nach vorne, wir werden möglicherweise 70 Prozent des Lohns erreichen, den die Menschen in der Gastronomie in Österreich erhalten. Das kann die psychologische Grenze sein, die vielleicht dazu führt, dass immer mehr Menschen im Inland bleiben und nicht im Ausland arbeiten.“”, sagte der Experte gegenüber Nepszava.
Ce: bm