Fünf ungarische Restaurants gehören zu den besten 1000
La Liste Wurde vom französischen Außenministerium geschaffen, um objektiv die besten 1000 Restaurants der Welt zu bewerten Es gibt entscheidende Unterschiede zwischen den Franzosen La Liste und die angesehenen Briten Restaurantmagazins Jahresliste, die auch die besten Restaurants der Welt sammelt Fünf ungarische Restaurants – die Onyx, Costes, Babel Budapest, Csalogány 26 und Tanti 26 haben es geschafft La ListeBerichte hvg.hu.
Es gibt viele Listen auf der Welt, die die besten Restaurants bewerten, wie zum Beispiel die von TripAdvisor, aber die Restaurantmagazins Liste wurde immer als die Norm angesehen Um völlig unvoreingenommene Listen (Die 10, 50, 100 Besten Restaurants der Welt) zu erstellen, geben seit 2002 jedes Jahr fast tausend renommierte Profis, Köche, Journalisten und Food-Experten ihre Stimme ab.
La Liste – Die 1000 besten Restaurants der Welt wurden vom französischen Außenministerium erstellt und sind die erste Liste, die mit der britischen Liste konkurrieren kann. La Liste Er behauptet außerdem, völlig unvoreingenommen zu sein, und entstand durch die Analyse von fast 200 Bewertungen internationaler gastronomischer Reiseführer auf den größten sozialen Websites, wie z TripAdvisor, Yelp oder L’Internaute. Die Macher überarbeiteten auch die Preise mehrerer Gourmet-Blogs, großer lokaler und internationaler Experten. Das Making of La Liste Kosten 329,000 € gem New York Times, und seine Hauptsponsoren waren Nestlé und Moéét Hennessy.
Es gibt mehrere große Unterschiede zwischen der britischen und der französischen Liste; die ersten 10 Restaurants sind fast völlig unterschiedlich und La Liste Hat mehr französische Restaurants als das britische Ranking. La Liste Besteht aus 48 verschiedenen Ländern: Die meisten Restaurants sind Japaner (126), Frankreich kommt auf den zweiten Platz (118), die Vereinigten Staaten auf den dritten Platz (101), als China (69), Spanien (59), Italien (50) und Deutschland (50).Die restlichen 427 Plätze verteilen sich auf 41 Länder.
In der neuen Liste werden auch mehrere ungarische Restaurants aus Budapest erwähnt: Onyx (778), Kosten (856), Tanti Restaurant (998) (das sind alles ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant) und Babel Budapest (964) sowie Csalogány 26 (971).
Hier sind die Top 10 Restaurants lt La Liste:
1. Restaurant de l’Hotel de Ville (Schweiz), 2. Per Se (USA), 3. Kyo Aji (Japan), 4. Guy Savoy (Frankreich), 5. Schauenstein (Schweiz), 6. El Celler de Can Roca (Spanien), 7. Kyubei (Japan), 8. Troisgros (Frankreich), 9. Auberge du Vieux Puits (Frankreich), 10. Joael Robuchon (Japan).
Titelbild: Facebook-Seite des Costes Restaurant
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