10 Wesentliche Worte auf Ungarisch #2 – Traditionelles ungarisches Essen

Einer unserer Leser gab mir in einem Kommentar einen Hinweis, sodass ich nicht lange nachdenken musste, um das nächste Thema für diese Artikelserie zu finden, die sich als Erfolgsgeschichte herausstellte.

Laut Gotohungary.com, einer erstaunlichen Website des ungarischen Tourismus Zrt.:

„Die ungarische Küche ist eine Synthese alter asiatischer Komponenten, gemischt mit germanischen, italienischen und slawischen Elementen“”.

Ich möchte keineswegs wiederholen, was der Artikel Gotohungary.com sagt, aber sie haben Recht, wenn es darum geht, eine wichtige Tatsache über die ungarische Küche hervorzuheben Aus Sicht der Kultur und Traditionen ist unser Land, ähnlich wie die USA, ein Schmelztiegel Hier im Karpatenbecken kam und ging es viel Das ist auch eines der auffälligsten Merkmale der ungarischen Küche Vielleicht ist das der Grund, warum so viele Ausländer das ungarische Essen mögen und aufs Land zurückkehren wollen.

Hier kommen die Worte:

pörkölt – Eintopf
Gulyás leves – Gulaschsuppe
Halászlé – Fischersuppe
Töltött káposzta – gefüllter Kohl
pálinka – „Obstbrand“
Kolbász – Wurst
Kürt skalács – Kaminkuchen
Somlói galuska – „ein Biskuitkuchen, der mit reichhaltiger Schokoladensauce verschüttet und mit leichter Schlagsahne belegt ist“”
Dobos torta – „ein Biskuitkuchen, der mit weicher Schokoladenbuttercreme überzogen ist und mit einer dünnen Karamellscheibe belegt ist“”
Palacsinta – Pfannkuchen

Fühlen Sie sich frei, die Liste in einem Kommentar zu ergänzen!

Neugierde:
“Ich habe eine Naschkatze” (EN)
„Édesszájú vagyok“(HUN) „Habe einen süßen Mund”

Magonyi Magdolna geschrieben

Foto: magyarkonyhaonline.hu