Anna Wynn

Anna Wynn

Bevorzugte ungarische Zutaten – Marmelade

Die Herstellung hausgemachter Marmelade (oder „Lekvar’ auf Ungarisch) ist ein traditioneller mitteleuropäischer Brauch. Auch wenn man heutzutage die exotischsten Marmeladen im Handel kaufen kann, geht nichts über die hausgemachte Variante. Auch die ungarische Gastronomie ist auf die Verwendung von Marmelade…

Aufgepasst! Zahl der gefälschten Euro-Scheine steigt

Im vergangenen Jahr wurden über eine Million gefälschte Euro-Scheine gefunden, die Hälfte davon waren einfache Fotokopien, nur mit chinesischen Hologrammen, das bedeutet in Europa eine Steigerung um 30%, so die deutschen Strafverfolgungsbehörden. In Deutschland wurden im vergangenen Jahr nach Angaben…

Bevorzugte ungarische Zutaten – Schokolade

Die ungarische Gastronomie ist nicht nur berühmt für die leckeren Hauptgerichte wie Hühnerpaprikash oder gefüllten Kohl, die eher sättigend sind sondern auch für die schmackhaften ungarischen Desserts, wie in vielen anderen Ländern werden auch einige der beliebtesten ungarischen Kuchen und…

Budapests Parteiviertel in Gefahr?

Im Budapester Parteiviertel müssen immer mehr Lokale geschlossen werden, in den letzten fünf Jahren gingen fast 3000 Kneipen und Restaurants aus dem Geschäft, andererseits scheint die Zahl der Konditoreien zuzunehmen. Blokkk Aufgedeckt, dass einer der beitragenden Faktoren der Arbeitskräftemangel in…

Lieblings-ungarische Zutaten – Fisch

Ungarn essen nicht extrem viel Fisch, auch nicht im europäischen Kontext – Einige sagen, Ungarn essen weniger als ein Fünftel der durchschnittlichen Menge Fisch, die pro Person in Europa verzehrt wird. Einige Gerichte mit Fisch sind jedoch immer noch wichtig…