Ungarn auf einem Teller: Ungarisches gefülltes Kraut – Rezept, Video

Gefülltes Kraut ist ein echter Klassiker der ungarischen Küche. Fast jede Region hat ihre eigene Version, von der Szabolcs- bis zur Székely-Variante, aber das Grundprinzip ist überall dasselbe: Fleischfüllung, eingewickelt in zarte Kohlblätter, langsam gegart, bis sie weich sind. Ein…










