Bocuse d’Or – Zwanzig Köche treffen beim Kontinentalfinale in Budapest aufeinander
Fünfzehn der zwanzig Namen sind bereits bekannt, und die konkurrierenden Köche werden bei den nationalen Endspielen in weiteren fünf Ländern für das Kontinentalfinale des prestigeträchtigsten Kochwettbewerbs der Welt, Bocuse d’Or, ausgewählt, der am 10-11. Mai in Budapest stattfindet webradio.hu schrieb.
Bevor die Teilnehmer 2017 in Lyon um den Titel des weltbesten Kochs kämpfen, treffen sie bei Kontinentalfinals aufeinander, Der Bocuse d’Or Europe ist das meistgesehene Event der Serie der Qualifikationsrunden, und 11 Teilnehmer kommen ins Weltfinale (so die Veranstalter gegenüber MTI.
Nach den nationalen Qualifikationsspielen jedes Landes ist bekannt, welche Köche zwanzig Nationen an der europäischen Endrunde teilnehmen.
Belgien wird vertreten durch Peter Aesaert, Bulgarien durch Antonio Ivanov, Dänemark durch Morten Falk, das Vereinigte Königreich durch Anthony Wright, Estland durch Dmitri Rooz, Finnland durch Eero Vottonen, Frankreich durch Laurent Lemal, die Niederlande Jan Smink, Kroatien durch Tomislav Karamarko, Island durch Viktor Andresson, Norwegen durch Christopher William Davidsen, Russland Artur Ovchinnikov, Spanien durch Juan Manuel Salgado, Schweden durch Alexander Sjogren, Türkei Bí Mutlu Sevket Yilmaz, während noch weitere nationale Endspiele Ende Februar in Österreich, Ungarn, Deutschland, Italien und der Schweiz stattfinden werden, schrieb webradio.hu.
Adam Pohner (Olympia Restaurant, Budapest), Laszlo Szabo (Sodexo), Istvan Volenter (67 Restaurant & Bistro, Szekesfehervar), Sandor Rodrigo (Costes Downtown, Budapest) und Arpad Gyorffy (Collage & Four Seasons, Budapest) qualifizierten sich für das Finale am 18. Tamas Szell, Chefkoch des Onyx Restaurants, Budapest 10th Auf der Bocuse d’Or 2013 World Finals 2 läuft auch –.
Der Wettbewerb Bocuse d’Or Europe wird im Rahmen der internationalen Messe Sirha Budapest am 10-11. Mai ausgetragen, die zwanzig Teilnehmer kämpfen in einer 5 Stunden 35 Minuten langen kulinarischen Show um den Gewinner des Titels Bocuse d’Or Europe 2016, sie müssen ein Fleischgericht aus Hirschen und ein Fischgericht aus Stör und seinem Kaviar kreieren, mit Hilfe ihres Assistenten und ihres Zubereitungstrainers.
Auf Grund des Artikels des webradio.hu
Foto: Facebook-Seite von Bocuse d’Or
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