Budapest auf der Karte des Luxus-Schokoladenmarktes

Nach vg.hu Vor kurzem hat die historische Damaszener Ghraoui Chocolate ihren Laden an der Andrássy Avenue eröffnet, das Unternehmen, das nach Ausbruch des syrischen Bürgerkriegs 2011 sein Geschäft in Ungarn neu aufnahm, wird als ungarische Marke im Salon du Chocolat von Paris vertreten sein.

Ghraoui, eine der ältesten Damaszener Händlerfamilien, die Eröffnete seinen Laden in der Andrássy Avenue & – wie Rania Ghraoui, sagte die Kommunikationsdirektorin des Unternehmens gegenüber vg.hu. Sie sagte, dass Innovation in der Schokoladenproduktion genauso wichtig sei wie Tradition, sodass von den 120 im Laden verkauften Produkten mehrere nach neuen Rezepten hergestellt wurden. Die Produktion erfolgt vorübergehend in der Fabrik von Csepel mit 65 ungarischen Arbeitern, die in den letzten drei Monaten von sechs Damaszener Schokoladenmeistern ausgebildet wurden.

Sie werben ständig um neue Arbeitskräfte: In einem Monat sollen hundert Menschen in der Fabrik arbeitenDas ist aber nur eine Übergangslösung, denn sie Planen Sie den Umzug in die Schokoladenfabrik Hatvan Im kommenden Oktober Die ganze Investition kostet 7,6 Milliarden Forint (~ EUR 24,4 m), zu denen der Staat eine Unterstützung von 1,5 Milliarden hinzufügt (~ EUR 4,8 m).540 neue Arbeitsplätze könnten auf 12.000 m geschaffen werden² In Hatvan.

Basierend auf den Plänen wird das Werk in Budapest jedes Jahr mindestens 10 thematische Sammlungen herausbringen.

Die für die Weihnachts- und Neujahrsfeierlichkeiten konzipierten Produkte werden Anfang November auf den Markt kommen. Bis dahin versuchen sie, ihre Schokoladenkreationen durch Verkostungsveranstaltungen bekannt zu machen.

Neben ungarischen Kunden bediente der Laden auch französische, amerikanische, australische und chinesische Gäste während der Woche, die seit der Eröffnung vergangen ist Der Pariser Salon du Chocolat veranstaltete zwischen dem 28^th Oktober und der 1^st November ein Meilenstein sein, denn er verfügt über 500 Fabriken aus 60 Ländern und zieht 120.000 Besucher an Das Beste daran ist, dass Ghraoui als ungarische Marke präsent sein wird.

95% der in Ungarn produzierten 1000 Tonnen Premium-Schokolade werden für den Export im Wert von 200 Millionen Euro abgesteckt, der nächste Shop wird Ende November in Paris eröffnet, ab 2018 sind sie aber auch in Berlin und Dubai präsent.

Der Kommunikationsdirektor betonte, dass sie, egal wo sich ihre Geschäfte befinden, in allen mindestens einen ungarischen Kollegen haben wollen.

Deshalb sind sie begeistert, dass sich auch Ungarn, die auch Chinesisch, Japanisch oder Koreanisch sprechen, auf bestimmte Jobs beworben habenIn den nächsten fünf Jahren planen sie, 40 weitere Geschäfte einzuweihen und mit Fluggesellschaften und Hotelketten zu kooperieren.

Wie Rania Ghraoui sich erinnerte, erlebte das Familienunternehmen seit 1805 sowohl Ruhm als auch Misserfolg, der Erfolg der ursprünglich mit Zucker, Kaffee – und Teehandel beschäftigten Familie – einst durch Entbehrungen, einmal durch die Beschlagnahmung von Industrieunternehmen und zuletzt durch den syrischen Bürgerkrieg zurückgeworfen, da beschlossen sie, ihren Sitz nach Budapest zu verlegen, dank dessen Ungarn es auf die Landkarte des Luxusschokoladenmarktes schaffte.

Ausgewählte Bild: www.facebook.com/GhraouiChocolate

Ce: bm