Cleveland, Amerika trauert um ungarischen Gebäckexperten
Der Gründer der amerikanischen Farkas Pastry Shop verstarb zum größten Entsetzen der Gemeinde Szeretlekmagyarorszag.hu Berichten.
Attila Farkas, 83, war eine der beliebtesten Figuren in Cleveland, Ohio Fußballtrainer und Der Gründer einer örtlichen Konditorei Attila wurde in Budapest geboren, zog aber während des kommunistisch-sozialistischen Regimes in Ungarn in die Staaten, zunächst eröffnete die Familie – bereits im Gastronomiebetrieb in Ungarn – eröffnete eine Konditorei, in der hauptsächlich lokale Süßigkeiten für die Öffentlichkeit angeboten wurden, aber sie hatten keinen Erfolg.
Der wahre Erfolg der Familie kam, als sie ein Geschäft eröffnete, das sich auf ungarisches Gebäck spezialisierte.
Schnell verbreitete sich, dass Ungarn gerne gutes Essen essen und die Catering-Einheit so erfolgreich wurde, dass die Familie ein fester Bestandteil der Gemeinschaft wurde Attila, ein “Meister des ungarischen Gebäcks”, wie Cleveland.com berichtet, wurde von vielen Menschen geliebt, vor allem von Mike Harrison, der derzeit die Konditorei Farkas betreibt.
Er sagt, dass Farkas für ihn wie ein Vater wurde, als er ihm alle seine Rezepte beibrachte und mit ihm im Laden arbeitete, was schließlich zum Höhepunkt seiner Woche wurde.
“So viele Menschen liebten ihn“sagte Harrison. “Alte Damen kamen mit Herzen in den Augen herein Attila konnte aggressiv sein, aber er schmolz einfach zu einem Schatz zusammen, als ein Kunde dort war Er war so viel größer als das Leben… Er gab den Menschen ein gutes Gefühl für sich selbst Was kann man mehr über einen Menschen sagen?”, sagte Harrison in einem Interview mit Cleveland.com.
Die Einheimischen waren über den Tod des einheimischen ungarischen Konditormeisters so beunruhigt, dass sie eine informelle öffentliche Gedenkfeier planten. Auf der Facebook-Seite der Bäckerei gingen an einem Tag nach seinem Tod mehr als 100 Kondolenzeinträge ein.
Hier ein paar der fürsorglichen und traurigen Kommentare:
“Ich erinnere mich, dass ich in seinen Laden um die Ecke ging, als ich ein Mädchen mit meinen Eltern war,” schrieb Marge Williams. “Wir sprachen alle auf Ungarisch Er war so nett und charismatisch Lieber Mann Wenn ich es Mama sage, wird sie weinen”
“So viele Menschen gefüttert zu haben, und uns alle mit seinem Gespräch zu wärmen, Attila, ein Glas Tokay [ungarischer Wein] zu deinen Ehren an diesem Wochenende Du hast uns so viel gegeben”
Neben seinem großen gastronomischen Einfluss hatte er mehr als ein Jahrzehnt lang auch als Assistenz-Fußballtrainer Einfluss auf das Sportleben.
Das Schaufenster des Ladens blickte auf einen Fußballplatz, den Farkas schließlich zu besuchen begann, um mit der Mannschaft zu üben. Mitarbeiter und Spieler der Mannschaft waren natürlich herzlich willkommen in der Konditorei, um zu essen und zu reden.
“Finde einen beliebigen Ignatius-Fußballspieler aus den 1980 er Jahren, und du bekommst ein breites Lächeln ins Gesicht, wenn du Attila Farkas erwähnst,” Hinzu kam Muhoray, ein Freund, der der Familie nahe stand. “Er war zäh, lustig, klug, hatte Witz, und der ungarische Akzent machte das alles noch viel besserEr war nicht unser Elternteil, unser LehrerEr konnte es dir geradeheraus geben”
Wenn Sie Lust haben, einige authentische und traditionelle ungarische Desserts oder Kuchen zu Hause zuzubereiten, werfen Sie einen Blick auf die zahlreichen Rezepte, die wir auf unserer Website geteilt haben Schauen Sie sich an Wie Flódni, Somlói Galuska oder Esterháve-kuchen gemacht wird oder tun Mit Pálinka etwas Besonderes!
Ausgewählte Bild: www.facebook.com/pg/farkaspastryshop