Das Ende der ungarischen Zwiebelproduktion: Abschied von der bekannten Makó-Zwiebel
Nach Jahrzehnten des Niedergangs ist die ungarische Zwiebelproduktion in diesem Jahr praktisch eingestellt worden, sagte János Fekete, Präsident des National Onion Product Council Magyar Nemzet Dass vor zwanzig Jahren noch auf 1500 bis 2000 Hektar Zwiebelanbau in der Region Makó betrieben wurde, wurden in diesem Jahr in Makó nur zwanzig bis dreißig Hektar Zwiebelfläche bewirtschaftet.
Andere Länder produzieren effizienter
Das Hauptproblem besteht darin, dass die Zwiebelproduktion von Makó immer weniger in der Lage ist, mit italienischen, spanischen und deutschen Zwiebeln zu konkurrieren, die von unseren Konkurrenten viel effizienter produziert werden. Während Zwiebeln, die unter häuslichen Bedingungen aus Samen gesät werden, 250-300 m³ pro Hektar produzieren können, können italienische Zwiebeln, die unter bewässerten Bedingungen angebaut werden, Erträge von bis zu 700-800 m³ erzielen.
Ohne Bewässerungssystem
Das Stichwort ist Bewässerung, ohne die es nichts zu verlassen gibt, und Dürre verursacht einen Ertragsverlust von 20 bis 50 Prozent, auch in diesem Jahr hat Dürre schwere Verluste verursacht, wobei einige Gebiete im Süden des Landes die Hälfte der erwarteten Menge einbüßen Ohne die notwendigen Voraussetzungen für eine ordnungsgemäße Wasserbewirtschaftung gibt es für die ungarischen Zwiebeln keine Zukunft (die Wasserwirtschaft war einer der Schlüssel zum Erfolg für die Italiener).
Schlechtes Zwiebelwachstum
Doch nicht nur die ungarischen Bauern beklagen die diesjährige ZwiebelernteDie Dürre, die Europa insgesamt heimgesucht hat, hat vielerorts dazu geführt, dass die Bauern von einem schlechten Zwiebelwachstum berichten, in Deutschland lag der Preis für Zwiebeln in Säcken beispielsweise Mitte August bei 35-36 € pro 100 kg und damit deutlich über den 25 € pro 100 kg, die letztes Jahr um diese Zeit verzeichnet wurden, so die Regierungszeitung.
Das Thema der explodierenden Lebensmittelpreise in Ungarn haben wir bereits in unserem vorherigen Artikel näher erläutert. Derzeit verzeichnet Ungarn den dritthöchsten Preisanstieg bei unverarbeiteten Lebensmitteln in der Europäischen Union. Unsere Leser berichteten, dass bestimmte Artikel selbst im benachbarten Österreich weniger kosten Wir dachten daran, die Situation weiter unten im Süden, in Griechenland, zu untersuchen. Hier können Sie unsere Ergebnisse lesen.
