Das Ende ist da – das legendäre ungarische Restaurant soll in London geschlossen werden

Nach Der Wächter, das berühmte ungarische Restaurant in London namens Gay Hussar könnte nächsten Monat aus finanziellen Gründen schließen müssen Das Restaurant war nicht nur für die ungarischen Spezialitäten bekannt, die es anbot, wie Gulasch und gekühlte Wildkirschsuppe, Aber auch als Treffpunkt der Labour-Partei seit mehreren Jahrzehnten.

Geschichte des Restaurants

Das Restaurant wurde 1953 eröffnet und bot einen Ort für viele Versammlungen der Labour Party. Bald entwickelte es sich zu einem der berühmtesten Lokale Londons, nicht zuletzt wegen seines Rufs als Brutstätte für politischen Klatsch und geheime Planungen.

Tatsächlich gibt es Gerüchte, dass einige Tories hier in den 1980er Jahren den gescheiterten Sturz von Margaret Thatcher geplant hätten!

In den 65 Jahren seiner Amtszeit wurde es zu einem beliebten Ort bei Künstlern, Schriftstellern und Politikern. Viele langjährige Labour-Politiker besuchten den Ort häufig, um Wahlsiege zu feiern oder ihre Sorgen zu ertränken. Oder manchmal sogar, um Geburtstage zu feiern. Herausgeber verschiedener renommierter Zeitungen, wie Der Wächter, Beobachter oder Privatauge Auch oft entschieden sie sich, ihre Mittagspausen dort zu verbringen.

Einige von ihnen waren bestrebt als andere, geheime Informationen preiszugeben, die sie besaßen, und so war es schon immer ein großartiger Ort, um ein paar Insiderinformationen zu besichtigen.

Die Krise des Restaurants

Es scheint jedoch, als müsse all dies nächsten Monat ein Ende haben Aus finanziellen Gründen wie steigenden Mieten und Gemeinkosten sowie einem Rückgang der gebuchten Mittagessen könnte Corus Hotels, der Eigentümer, gezwungen sein, das Restaurant am 21. Juni zu schließen.

In einer ähnlichen Situation befand sich das Restaurant bereits 2013.

Es erhielt jedoch überwältigende Unterstützung von Journalisten und Politikern, die die Gulasch-Genossenschaft gründeten, um ihren Aufenthaltsort zu retten.

Dank ihrer Bewegung – und der Tatsache, dass es kein erwägenswertes Angebot gab – die Eigentümer stimmten zu, ihm eine weitere Chance zu geben und nahmen einige Änderungen vor, um das Geschäft anzukurbeln.

In den vergangenen Tagen, so scheint es, wurden Insider – nämlich, die am meisten geschätzten Kunden – über die bevorstehende Schließung des Restaurants informiert Bis jetzt wurde keine offizielle Erklärung veröffentlicht, aber es wird erwartet, dass sie in den nächsten Tagen, nach Verhandlungen mit dem Personal vorbei.

Angesichts der Nachrichten scheint es, als würde die Goulash-Genossenschaft versuchen, das Restaurant erneut zu retten. Sie veranstalteten bereits eine Spendensammlung und Pläne, den Ort nicht nur zu behalten, sondern zu renovieren und zu modernisieren, entstanden auch John Goodman, der Sprecher der Goulash-Genossenschaft, enthüllte so viele Pläne:

“Wir glauben, dass jetzt die Zeit ist, einen neuen Schwulenhusaren zu erschaffen, und sind in Gesprächen mit möglichen Partnern, die mit uns übereinstimmen, dass dieses einzigartige Establishment gerettet werden muss. (…) Wir haben viele spannende Pläne, es zu renovieren.”

Neil Kinnock, ehemaliger Vorsitzender der Labour Party, drückte ebenfalls seine Trauer über die Entscheidung aus und startete Maßnahmen, um „diesen Teil der politischen Geschichte zu retten“.

Andere Mitglieder der Genossenschaft äußerten ihre Begeisterung darüber, den Ort ebenfalls neu zu gestalten und möglicherweise Platz für literarischere Veranstaltungen zu schaffen. Es ist jedoch sicher, dass das Restaurant von vielen geliebt wird und seine Zukunft entsprechend geregelt wird.

Gründer des Restaurants

Das Restaurant wurde von Victor Sassie gegründet, als Sohn einer Waliserin und eines Schweizers geboren, verbrachte er während seines Studiums einige Zeit in Ungarn und sammelte Erfahrungen im Restauranthandel.

Inspiriert von dieser Erfahrung eröffnete er 1939 in London eine Einrichtung namens Budapest.

Er starb 1999, verkaufte den Gay Hussar jedoch Jahre zuvor, 1988.

Das Dekor des Establishments hat sich seit seiner Gründung nicht wesentlich verändert Die Wände sind seit langem mit Büchern und Karikaturen bedeckt, die verschiedene politische Persönlichkeiten darstellen. Neueste Mitglieder wurden jedoch in die Cartoon-Sammlung aufgenommen, sodass es bei den Dekorationen eine gewisse Vielfalt gibt.

Der Geschäftsführer des Restaurants gab zu, dass sie weniger Mittagsgäste bekommen und einen Teil ihres Einkommens verlieren. Allerdings ist ein Interesse seitens jüngerer Menschen zu beobachten, zusammen mit der neu gewonnenen Aufmerksamkeit, die TripAdvisor bietet, sodass es immer noch Hoffnung für die Einrichtung gibt.

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Ausgewählte Bild: facebook.com/GayHussarRestaurant