Der beste Kaffee und Cocktail des Jahres am Plattensee
Der dritte Balaton-Barista- und Cocktailwettbewerb fand diesen Samstag in Gyenesdiás statt, wo die Jury für das beste Kaffeegetränk und den besten Cocktail des Jahres stimmte, berichtete Zaol.hu.
Der Drahtzieher und Organisator des Wettbewerbs, Zoltán Somogyi von Gyenesdiás, sagte, dass es von Anfang an darum ging, hochwertigen Kaffee bekannt zu machen und einen Sommercocktail zu entdecken, der erfrischend und perfekt für den Balaton ist. Ziel des Wettbewerbs ist es, den Plattensee auf neue Weise zu präsentieren, seinen Ruf zu stärken und neuen Besuchern diesen Lebensstil zu demonstrieren.
Beim ersten Wettbewerb der Veranstaltungsreihe Balaton Courses gab es einen Wettbewerb zwischen den Baristas. Sie hatten 15 Minuten Zeit, um 4 Espressos, 4 Cappuccinos und die 4 des Barista-eigenen Spezialitätenkaffeegetränks zuzubereiten.
Der kreativste Barista, Richárd Csóka aus der Stadt Gy.r, gewann den Titel des besten Balatonkaffees, indem er sein Kaffeegetränk mit essbaren Blumen servierte.
Ein Schuss Espresso, Kirschpüree, ein bisschen Zitrus und Tonic, schütteln Sie es auf, gießen Sie dann das gefilterte Getränk auf Eis und dekorieren Sie es.
Das Getränk heißt Pelso Nova und ist im Sommer in vielen Konditoreien, Cafés und Restaurants erhältlich.
Mit allen Kaffeegetränken berücksichtigt, ist der Balaton Barista Champion Erik Józsi, ebenfalls aus Gy.r.
[button link=”https://dailynewshungary.com/recipe-week-101-cocktails-palinka/” type=”big” color=”lightblue” newwindow=”yes”] REZEPT DER WOCHE: 10+1 COCKTAILS WITH PÁLINKA [/button]
Mit neuen Konkurrenten fand an diesem Nachmittag der Cocktailwettbewerb statt, Sieger wurde Máte Keleti aus Gyömr.; sein Cocktail heißt Das Herz des Balaton, für ihn bedeutet Plattensee Ruhe, Natur, Harmonie und KomfortDas versuchte er in seinen Kreationen zu zeigen.
Gin, Rosenlimonade, Aprikosen – und Kardamombitter, Lavendel und Holundersirup und etwas frische Limette Lavendel wird mit Tihany in Verbindung gebracht, Holunder wird mit Balatonfenyves in Verbindung gebracht und beide gaben dem Cocktail einen blumigen Geschmack.
Fotos vom Wettbewerb, den Kaffeegetränken und den Cocktails finden Sie möglicherweise auf der Website des Kreises Zala.