Der Bierkonsum Ungarns ist im vergangenen Jahr zurückgegangen
Im Jahr 2020 sank der Gesamtumsatz der fünf größten ungarischen Brauereien (Borsodi, Dreher, Heineken, Carlsberg und Pécsi) um 7,5 Prozent. Der Inlandsabsatz ging um 9 Prozent zurück, was 5.667 Millionen Hektolitern Bier entspricht.
Der Direktor des Verbandes Ungarischer Brauer (MSSZ), Sándor Kántor, begründete den Rückgang mit epidemiologischen Maßnahmen, die den HORECA-Sektor betreffen, darunter Hotels, Restaurants und Caféhäuser schreibt Index.
Der Umsatz mit Fassbier ging im Jahr 2020 auf fast die Hälfte des Vorjahres zurück, 297 Tausend Hektoliter wurden verkauft, 4,8 Prozent des Gesamtumsatzes Der Umsatz mit Bier aus Mehrwegflaschen ging um sechsundzwanzig Prozent auf 965 Tausend Hektoliter zurück Es fällt auf, dass der inländische Bierkonsum zwar zurückging, aber
Die von inländischen Produzenten exportierte Biermenge stieg im vergangenen Jahr um zwölf Prozent.
Der Großteil der Exporte wird an die Märkte der umliegenden Länder verkauft. Im Jahr 2020 exportierte Ungarn 9,7 Prozent der 5378 Millionen Hektoliter ungarischen Produktion, was 521 Tausend Hektolitern entspricht.
Der Umsatz mit Superprämien und aromatisierten alkoholfreien Bieren betrug fast den gleichen Umsatz wie im Vorjahr 80 Tausend Hektoliter Superprämienbiere und 244 Tausend Hektoliter aromatisierte alkoholfreie Biere.
Wie die Branche im kommenden Jahr aussehen wird, ist schwer vorherzusagen.
Im ersten Monat des Jahres entspricht die Menge von 346 Tausend Hektolitern im Inland produziertem Bier nahezu der gleichen Menge wie im Vorjahreszeitraum. Getränke, die in nachfüllbaren Flaschen verkauft werden und ebenfalls einen erheblichen Anteil ausmachen, machten weniger als die Hälfte des Umsatzes im vergangenen Januar aus.
“Typischerweise ist in der Vorsaison die Nachfrage nach traditionellen Bieren höher als nach alkoholfreien Versionen. In diesem Jahr wird jedoch erwartet, dass das Interesse an alkoholfreien Bieren mit Geschmack und ohne Geschmack den vorherigen ähnelt. „In diesem Aspekt erwartet die Bierindustrie eine höhere Nachfrage als in der Vorperiode.“fügte Sándor Kántor hinzu.