Der Mascarpone-Frischkäse mit salzigem Karamell wurde in Ungarn zur Eiscreme des Jahres
Ferenc Eszenyi aus Balmazújváros stellte das Eis her, das als das beste des Jahres ausgezeichnet wurde. Außerdem erhielt er die Traditional-Auszeichnung.
Nach Szeretlekmagyarorszag.hu‘hasted die Jury des Wettbewerbs Eis des Jahres etwa hundert Sorten am Montag in Szeged Der Mascarpone Frischkäse mit salzigem Karamell von Ferenc Eszenyi hat sich als der beste unter den eisigen Süßigkeiten erwiesen.
Die besten Eiscremes gibt es bald in jedem Konditor in Ungarn, die Jury stellte fest, dass die Kunden immer bewusster werden und nach den Eiscremes aus hochwertigen Zutaten sehen.
“Ich habe 56 Eis gekostet Diese wurden von Konditoren hergestellt Es gibt auch Kategorien für Hersteller und ausgenommene Eiscremes,” sagte der Konditormeister von Szent Korona Cukrászda László Szervánszky Jr. gegenüber delmagyar.hu. Er war Mitglied der Fachjury während des Ice Cream of the Year-Wettbewerbs am Montag Szervánszky hat morgens vier Eiscremes probiert, und er lobte ein mit Chili aromatisiertes “Wenn man es schmeckt, spürt man die Schärfe im Hals erst am Ende. Es ist nicht der heiße Geschmack, der betont wird”, erklärte er.
Die unzähligen Eisarten lagerten in Vitrinen mitten auf dem Platz, auf den schön verzierten Gläsern standen mehrere interessante Namen: “Perversion”, “szotyoládee” (ein umgangssprachlicher Ausdruck für Sonnenblumenkerne auf Ungarisch), ja sogar “Paläokürbiseis mit Orange”.
Während der gesamten Veranstaltungszeit bot die Süßware Kis Virág stündlich verschiedene Nostalgie-Eiscremes (Vanille, Punsch, Schokolade, Zitrone und Walnuss-Rum) für 30 statt 70 Eurocent pro Portion an.
“Meine Kollegen sagten mir, dass es sich um eine zusätzliche Gebühr handelt, aber an diesem Tag geht es nicht um Profit, sondern um die glücklichen Kinder und Kunden”, Konditormeister und Besitzer von Acapella und Virág Cukrászda László Gyuris, sagte einer der Gastgeber gegenüber delmagyar.hu.
Ce: bm