Der Regen konnte das Gourmet Festival nicht aufhalten
Einige hatten nicht bemerkt, dass das offizielle Essen des diesjährigen Gourmetfestivals der Hühnerpaprikash und der ćevap waren.
Verwandter Artikel:
Gourmet-Festival im Millenaris Park
Wie immer, sobald das Gourmet-Festival begonnen hatte, begann es zu regnen. Die Eröffnung war schwierig mit dem ständigen Regen, aber am zweiten Tag waren die Feinschmecker besser vorbereitet: Die Gummistiefel waren ebenso aufgetaucht wie die Regenmäntel und die Weingläser.
Im Fest hatten mehr als 50 Restaurants ihr Essen gemacht und in kleinen Holzhäusern verkauft, einige waren zum Zweck des Festes aus dem Budaer Schloss ausgezogen und einige hatten einfache, aber tolle Mahlzeiten zubereitet, das diesjährige Festthema war die Hühnerpaprikash; und in allen kleinen Holzhäusern konnte man die Variation dieses Nationalessens finden, es gab einige Variationen, aus denen man nicht aus seinem Aussehen sagen würde, dass es sich um Hühnerpaprikash handelte, und es gab einige, dass es nach der Verkostung immer noch nicht der Hühnerpaprikashülle ähnelte Die zertlekmagyarorszag.hu hatte einige der interessantesten Restaurants erwähnt, wie zum Beispiel das Erhardt-Paprik-getrocknete-Paprik-Paprik-Papulli-Pellier, das neue Hühnerfleisch-Pulli-Restaurant, das nur für Hähnchen-Papulli-Papulli-Pulli-Por nicht.
Das Restaurant Ikon aus Debrecen hatte eine Streetfood-Version des Hühnerpaprikas. Der Gänsemagen war mit Ingwergurkensalat und selbstgemachter Käsecreme in eine Pita gesteckt worden. Dieses Essen war fantastisch, denn mit einem Bissen konnte man sie alle probieren. Es ist ein typisch Streetfood.
Die Gruppe von Zsolt Litauszki und Zsidai war mit mehr als einem Restaurant angekommen. Sie waren diejenigen, die das Budaer Schloss zu diesem Festival brachten, da sie viele Restaurants im Palast besaßen. Wie üblich hatten sie das Essen nicht kompliziert: Sie hatten die perfekte Hühnerpaprikash mit Nokedli zubereitet Aber auch ihr Entenbrötchen war es wert, probiert zu werden.
Es gab auch andere interessante Versionen: Das Restaurant Salon hatte Popcorn mit Hühnerpaprikash-Geschmack in einer kinoähnlichen Schachtel hergestellt. Die Nobu-Gruppe hatte Hühnchenpaprikash und Sushi kombiniert.
Der Zona-Gruppe war es egal, was das Thema des Festivals war: Sie hatten ćevap mit Soschus-Eis zubereitet, was alle schockierte, die dieses Essen probiert hatten. Die Kombination aus Soschus, dem besonderen Honig und dem Pistazienbissen wurde von ihnen zum ersten Mal eingeführt.
Neben dem kleinen Holzhaus wurden zwei Green Eggs installiert, die besten Grillfritteusen: In diesen Fritteusen wurde der ćevap hergestellt, der aus Schaf- und Lammfleisch hergestellt wurde. Zu dieser Mahlzeit gibt es zusätzlich selbst hergestellte Sahne und gebackenen Paprika mit einer Art traditionellem Kuchen.
Trotz des Regens gab es in diesen beiden Tagen viele Menschen im Millenáris. Das Gourmet-Festival war bis zum 24. Mai geöffnet.
basierend auf dem Artikel szeretlekmagyarorszag.hu
Übersetzung von Andrea Tóth