Der tolle ungarische Pfannkuchenführer
Was fällt dir ein, wenn du das Wort ‘Pfannkuchen’ hörst? ist es das dicke und flauschige oder das dünne, zusammengerollte Dessert, an das du zuerst denkst? und weißt du, welchen Pfannkuchen Ungarn essen? wenn du schon mal Zweifel hattest, welche Pfannkuchensorte in welchem Land gegessen wird, mach dir keine Sorgen mehr, denn wir haben hier einige der häufigsten gesammelt.
Beginnen wir mit einigen grundlegenden Definitionen. Lexico Definiert „Pfannkuchen“als „einen dünnen, flachen Teigkuchen, der von beiden Seiten in einer Pfanne gebraten und typischerweise mit einer süßen oder herzhaften Füllung zusammengerollt wird”, während „crêpe’ „You das Wort aus dem Französischen stammt“als „ein dünner Pfannkuchen” definiert ist.”
Die ungarische Sprache nennt sie beide hingegen ‘palacsinta’, die dickeren Pfannkuchen unterscheiden wir meist von den dünneren, indem wir bei ersterem ‘amerikanisch’ hinzufügen, was auf seinen Herkunftsort schließen lässt.
Also, wie Sie inzwischen wissen, ist ein wesentlicher Unterschied zwischen Pfannkuchen ihre Dicke Aber ansonsten kann die Größe des Durchmessers, ob sie süß oder herzhaft sind, ob sie zusammengerollt sind oder nicht, und wenn Menschen sie essen, alle variieren.
Ungarisch Palacsinta
Die ungarische Palacsinta ist per Definition auf der Crêpe-Seite Es ist ein dünner Pfannkuchen mit einem größeren Durchmesser Größe; der Teig – der Eier, Milch, Mineralwasser, Mehl, und Zucker enthält – sollte die ganze Pfanne bedecken, wenn gekocht Die dünnen Kuchen werden dann mit Marmelade, Kakaocreme, oder Nutella gefüllt, und dann werden sie aufgerollt.
Französische Crêpes
Die Franzosen essen ihre Pfannkuchen sehr ähnlich wie Ungarn, mit dem Unterschied, dass sie dem Teig kein Mineralwasser hinzufügen, sondern statt ihn aufzurollen, die Kuchen eher zusammenfalten, neben der süßen Schokolade und den fruchtigen Füllungen servieren sie ihn auch mit Käse oder Gemüse.
Amerikanische Pfannkuchen
Wie wir bereits angedeutet haben, sind die typischen Pfannkuchen der Amerikaner die dicken, flauschigen Um diese flauschige Textur zu erhalten, wird neben den Eiern, Milch, Mehl, und Zucker auch Backpulver in den Teig gegeben Es ist ein typisches Frühstücksessen, serviert mit Butter, Sirup & Kanadier essen diese Art von Pfannkuchen auch mit Ahornsirup, natürlich & Früchten, etc.
Niederländisches Baby
Die Holländer essen im Ofen gebackene Pfannkuchen Der Teig ähnelt den vorherigen, aber am Ende bekommt man ein ganz anderes Pfannkuchenerlebnis: Der Kuchen pufft im Ofen auf, der dann in der Pfanne serviert wird, in der er gebacken wurde, mit Zitronensaft, Puderzucker und Früchten.