Der unglaubliche Lebkuchen von Mézesmanna blendet die Welt

Laut szeretlekmagyarorszag.hu Ein ungarisches Video hat Anfang 2016 einen Riesenhit gemacht, es zeigt den Prozess der Dekoration eines Lebkuchens, das vor unseren Augen zu einem künstlerischen Meisterwerk wird Mézesmannas (~Honeyd Manna) Video verbreitete sich super schnell Facebook Und es erreichte Menschen auf der ganzen Welt, die von dem Kunstwerk fassungslos waren. Seitdem haben 56 Millionen Menschen das Video gesehen.

Gelangweilter Panda nannte den Schöpfer des magisch schönen Lebkuchens, Judit Czinkne Poór, “den Leonardo da Vinci der Kekswelt”. Tatsächlich empfehlen sie, für jeden, der Ungarn besucht, nach Mézesmanna zu suchen. Heute ist die Marke nicht nur in Ungarn, sondern auch im Ausland bekannt. Lassen Sie uns mehr über den Prozess und die Menschen hinter der großartigen Arbeit erfahren.

“Es war eine große Ehre, dass Enik. Gy.ri, der ungarische Botschafter in Madrid, als einer der ersten Menschen auf das Video reagierte und gratulierteWir haben viele großartige Rückmeldungen sogar von im Ausland lebenden Ungarn erhalten”, sagt Zsanett Odett Papp, die Projektmanagerin von MézesmannaSie war diejenige, die den ersten Schritt zur Gründung der Marke machte.

Mit Botschafter Enik▁With Gy▁Withri

Ihre Freundin, Judit Czinkne Poór, backte schon seit Jahren Lebkuchen, aber ihr ursprünglicher Beruf war Porzellanmalerin, die ersten einzigartig dekorierten Kekse wurden hergestellt, als Zsanett Odett Papp bei ihrer Freundin eine größere Dosis für ausländische Geschäftspartner bestellte Da sie ein großer Erfolg waren, fragte sie ihre Freundin, ob sie gemeinsam ein Unternehmen gründen wolle. Mezesmanna wurde 2012 gegründet, ihre Facebook-Seite 2013. Seitdem arbeiten die beiden Freunde zusammen.

Viele interessieren sich dafür, wie lange es dauert, einen so besonderen Lebkuchen zu kreieren “Da sich die Entstehung eines verzierten Lebkuchens aus mehreren Verfahren zusammensetzt, muss man es einige Male zum Einstellen lassen, nach dem Backen und der Grundverglasung nimmt die Dekoration etwa eine Stunde in Anspruch”, sagt Zsanett Odett Papp.

Bezüglich des Musters der Lebkuchen erklärten sie, dass ältere Frauen sie immer fragen, ob es sich um Muster von Mez.kövesd, Matyó oder Kalocsa handele. Aber sie verwenden nicht nur ein Muster ausschließlich, wie man es bei Folklore-Kunstwerken finden würde. Sie arbeiten mit der Mischung aus traditionellen ungarischen Dekorationsmustern und Stickereien.

Judit verwendet eine Farbe auf Pulver- oder Gelbasis, ähnlich wie Porzellan, um die Lebkuchen zu bemalen. Der größte Unterschied besteht jedoch darin, dass sie sie mit Lebensmittelfarben tönt, sodass sie essbar sind. Außerdem verwendet sie beim Malen keine Schablonen.

Auch wenn diese speziellen Lebkuchen essbar sind szeretlekmagyarorszag.hu Wollte wissen, ob die Menschen Herz haben, sie zu essen “Für Ausländer ist es ein Novum, dass sich Ungarn Lebkuchen schenkenWir haben erlebt, dass die Leute es beaufsichtigen, weil sie es als Dessert betrachten Trotzdem kaufen die meisten Leute es als Geschenk”, sagt Zsanett Odett Papp.

Die Menschen interessieren sich auf der ganzen Welt für die Arbeit von Mézesmanna, aber da das Unternehmen derzeit nicht über genügend Produktionskapazitäten verfügt, konzentrieren sie sich auf Bildung. Viele Leute möchten diese Technik erlernen. Judit verbrachte beispielsweise dieses Frühjahr drei Wochen in China, um Dekoration zu unterrichten, und verbrachte auch einige Zeit in Moskau.

“Die hispanischen Länder sind am meisten von unseren Mustern begeistert, sie sind sehr kreative Menschen und lieben Designobjekte wie diese” Selbst ausländische Konditoren und Lebkuchenmeister wollen von Judit lernenDie meisten ihrer “Studenten” sind jedoch keine Profis, sie nehmen nur an den Kursen teil, um sich zu entspannen.

Judit lässt sich beim Dekorieren von vielen Einschlägen inspirieren, kopiert aber nie andere “Sie lässt sich etwas einfallen und erarbeitet es”, sagt Zsanett Odett Papp, die hinzufügt, dass sie Trends diktieren und ihnen niemals folgen.

Das Beste daran ist der kreative Prozess, denn sie glauben, dass das die Menschen entspanntEs wärmt immer ihre Herzen, wenn die Teilnehmer der Kurse ihnen erzählen, dass sie so viel gelernt haben Manchmal nennt man Judit KünstlerinEs ist wahr: Was sie tut, ist eigentlich Kunst.

Fotos: www.facebook.com/Mézesmanna

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