Der Ursprung des Kakaos liegt in Ecuador – ein wichtiger archäologischer Befund kommt in Budapest an
Ecuador ist stolz auf sein Erbe als Ursprung des Kakaos, und die Regierung hat eine Reihe von Nachbildungen dieses historischen Gefäßes erstellt, das in der Region gefunden wurde Eine dieser Nachbildungen wird im Szamos Schokoladenmuseum gezeigt, das ab dem 27. April 2023 für die Öffentlichkeit zugänglich ist und einen einzigartigen Einblick in die frühesten Stadien der reichen Geschichte der Chocolae bietet.
Archäologische Forschungen in Ecuador weisen darauf hin, dass Theobroma Cacao, oder einfach Kakao, zuerst im oberen Amazonasgebiet kultiviert wurde, die Fundstelle Santa Ana-La Florida, die mit der Mayo-Chinchipe-Kultur in Verbindung gebracht wird, lieferte einen Beweis für diese Entdeckung, an der Fundstelle, die sich im 1040 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Palanda in Ecuador befindet, wurden die ältesten Kakaobohnen der Welt entdeckt.
Im Oktober 2018 erschien in der Fachzeitschrift “Nature Ecology & amp; Evolution” ein wissenschaftlicher Artikeltitel “The Use and Domestication of Theobroma Cacao during the mid-Holocene in the Upper Amazon” Die Forschung wurde von 19 Forschern aus Kanada, Frankreich und Ecuador durchgeführt.
Der Artikel beschreibt die frühe Domestizierung und Verwendung von Kakao in Ecuador, basierend auf einer Analyse, die an der Universität von Calgary, Kanada, durchgeführt wurde Die Analyse wurde an einer Flasche mit zwei Griffen durchgeführt, die die Spondylus-Schale darstellt, aus der das Doppelbild eines Menschen hervorgeht, das am Standort Santa Ana-La Florida gefunden wurde, im Inneren der Flasche, die zur Mayo Chinchipe-Kultur gehörte, wurden Stärkekörnchen aus Kakao entdeckt, mit einem Kohlenstoff-14-Test, der von 3500 v. Chr. bis 3330 v. Chr. oder 5300 5500 Jahren datiert wurde.
Die Mayo-Chinchipe-Kultur verwendete verarbeiteten Kakao als bedeutenden sozialen und symbolischen Bestandteil ihrer Ernährung und interagierte mit der Andenregion und den Zivilisationen der Pazifikküste, über die Amazonaskakao an die ecuadorianische Küste eingeführt und schließlich zusammen mit der Spondylus-Schale nach Mexiko und Mesoamerika transportiert wurde Die verfügbaren Beweise deuten darauf hin, dass die Mayas und Azteken Mexikos Kakao aus Ecuador verwendeten, um ein Getränk namens „Xcocolatl“zubereiten; in der Nahuatl-Sprache markiert dies den Beginn der Schokoladengeschichte.
Die Mayo-Chinchipe-Kultur spielte eine bedeutende Rolle bei der Domestizierung und Verbreitung von Kakao, was zu seinem weit verbreiteten Konsum auf der ganzen Welt führte und es uns ermöglichte, dem geschmacklichen Geschmack von Schokolade zu frönen. Diese Ausstellung bietet Besuchern zusammen mit dem ecuadorianischen Gefäß die Möglichkeit, mehr über die kulturellen Wurzeln und den Ursprung von Kakao sowie die Geschichte der Schokolade zu erfahren. Die Ausstellung des in Palanda gefundenen Schatzes wird ab dem 27. April im Szamos Schokoladenmuseum für die Öffentlichkeit zugänglich sein.