Die besten Weihnachtsangebote in Budapest: Festliche Menüs und Festessen zum Mitnehmen aus den besten Restaurants der Stadt
In diesem Dezember ist die Budapester Restaurantszene wieder einmal von festlichem Glanz erfüllt. Restaurants in der ganzen Stadt bereiten kreative Weihnachtsmenüs, neu interpretierte Klassiker und Festtagsgerichte vor, die Sie sich nach Hause liefern lassen können. Von den frischen Aromen der modernen Bistroküche bis hin zu den traditionellen ungarischen Lieblingsgerichten – das diesjährige Festtagsangebot zeichnet sich durch Qualität, Sorgfalt und den Zauber von Weihnachten aus. In unserer Übersicht finden Sie einige der herausragendsten Menüs der Saison – perfekt, um festliche Stimmung auf Ihren Tisch zu zaubern, egal ob Sie auswärts essen oder zu Hause feiern.
Weihnachtsmenüs für das Restaurant
GRUMPY: Saisonale Klassiker mit einem modernen Twist
Der ganztägige Brunch-Hotspot GRUMPY serviert ein festliches Menü, das traditionelle saisonale Gerichte mit modernem Bistro-Flair verbindet. Die Auswahl, die zwischen dem 15. und 28. Dezember erhältlich ist, wird Sie vom ersten Gang an beeindrucken. Entenrillettes mit knusprigem Sauerteig und französischen Cornichons bieten einen perfekten Start, gefolgt von Klassikern wie Rindertartar oder einer seidigen Gänselebermousse, serviert mit Brioche.
Unter den Hauptgerichten finden Sie ein leichtes Lachssteak mit Champagnersauce und Babyspinat sowie eine im Ofen gebratene Entenkeule mit Rotkohl – ein unverzichtbares Festtagsgericht. Ein weiteres Highlight ist das panierte Karpfenfilet mit hausgemachtem französischen Salat, ein beliebtes Weihnachtsgericht in vielen ungarischen Haushalten. Zum Nachtisch sorgt der traditionelle Mohnbrotpudding mit Vanillepudding für nostalgische Behaglichkeit, während “My Mum’s Gerbeaud Cake”, ein Familienrezept der Besitzerin Szilvia Ispán, ein Genuss für Liebhaber hausgemachter Aromen ist. Das Menü wird durch sorgfältig ausgewählte Weine ergänzt, darunter Ipacs-Szabó Nászút Helyett und Cabernet Franc sowie Arthur Metz Crémant Cuvée 1904 Brut NV.
Preise:
- Entenrillettes mit französischen Cornichons und Sauerteig – 2.950 HUF
- Tatar vom Rind – 3.950 HUF
- Gänselebermousse mit Brioche und rotem Zwiebelchutney – 4,550 HUF
- Lachssteak mit Champagnersauce, gedünstetem Babyspinat und Kürbisgratin – 5.650 HUF
- Im Ofen gebratene Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelpüree – 4.550 HUF
- Paniertes Karpfenfilet mit hausgemachtem französischen Salat – 3,750 HUF
- Mohnbrotpudding mit Vanillepudding – 1.950 HUF
- “Muttis Gerbeaud-Kuchen” – 1.250 HUF
Zazie Bistro & Bar: Eine moderne Interpretation der festlichen Aromen
Das vom Michelin empfohlene Zazie Bistro & Bar bietet ein frisches, kreatives und aufregendes Dezember-Menü, das sowohl den Reichtum der winterlichen Aromen als auch die Verspieltheit der modernen Bistro-Küche präsentiert. Küchenchef Tamás Endrész-Nagy präsentiert einen Salat aus Kürbis und Beluga-Linsen mit grünem Apfel und Kürbiskernpesto als reichhaltige und doch erfrischende Vorspeise, während das Lachstartar mit Avocadocreme, Nori-Reis-Crisp und Yuzu ein klares, japanisch inspiriertes Geschmacksprofil hervorruft.
Die festliche Auswahl umfasst zwei unverwechselbare Suppen: eine klassische weihnachtliche Welsfischsuppe und eine cremige Karottensuppe, die mit Honig gerösteten Karotten und Sushi-Ingwer serviert wird und eine moderne Wintervariante darstellt. Unter den Hauptgerichten ist die konfierte Entenkeule mit Kraut und Kartoffelnudeln eine elegante Neuinterpretation der ungarischen Küche, während das mit Gerste gefüllte Kraut mit Mangalica-Speck die weihnachtliche Tradition auf ein hohes Niveau hebt. Vegetarische Gäste können Süßkartoffel-Cannelloni mit brauner Salbeibutter genießen. Die Dessertoptionen umfassen eine klassische Gerbeaud-Torte und eine modernisierte Schwarzwälder Interpretation.
Spago Budapest: Luxus trifft Tradition
Das vom Michelin empfohlene Spago Budapest feiert Weihnachten wieder einmal mit einem luxuriösen und doch von der Tradition inspirierten Erlebnis. Am 24. Dezember sind die Gäste zu einem exklusiven Fünf-Gänge-Weihnachtsmenü eingeladen, das von Küchenchef István Szántó aus den besten Zutaten der Saison zubereitet wird. Der Abend beginnt mit einem eleganten Begrüßungsgetränk, gefolgt von einem raffinierten Entenleber-Trio und einer reichhaltigen Fischsuppe nach mediterraner Art, die den Gaumen auf einen der Höhepunkte des Menüs vorbereitet: in Butter gebratenes Lammkarree. Die festliche Reise endet mit einem Weihnachtsbaumstamm aus Tannenhonig und Kastanien, der ein wunderschönes saisonales Finale bietet.
Festliche Optionen zum Mitnehmen
Gléda Vendéglő: Hausgemachter Komfort für Weihnachten zu Hause
Unter der Leitung von Küchenchef János Deli bietet das Budaer Gléda Vendéglő wieder ein gemütliches Festtagsmenü zum Mitnehmen für alle, die ein gemütliches Weihnachtsessen genießen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Die Auswahl umfasst Wels-Fischersuppe – wahlweise mit verschiedenen Fischspezialitäten – und konfierte Entenkeule mit Linseneintopf mit Orangengeschmack, eine erfrischende Alternative für die Festtafel.
Natürlich darf auch der berühmte gefüllte Kohl von Gléda nicht fehlen, ein langjähriger Favorit der Gäste. Die klassischen Walnuss- und Mohnbejgli vervollständigen die Dessertauswahl, die beide nach dem für das Restaurant typischen Standard zubereitet werden. Die Bestellungen können am 23. Dezember abgeholt werden, so dass alles frisch und bereit für das Festtagsessen geliefert wird.
Spago Budapest: Der legendäre Truthahnschmaus zum Mitnehmen
Für diejenigen, die zu Hause feiern, bietet das vom Michelin empfohlene Spago Budapest wieder seinen legendären Truthahnschmaus zum Mitnehmen an, der von Küchenchef István Szántó zusammengestellt wurde. Das Herzstück ist ein ganzer gebratener Norfolk-Bronze-Truthahn für 8-10 Personen, begleitet von cremigem Ratte-Kartoffelpüree, mit Speck geschmortem Gemüse, Apfel- und Glühweinrotkohl und einer klassischen Kräuterfüllung. Mandarinen-Preiselbeersauce und gebratene Truthahnsauce runden das reichhaltige, harmonische Geschmacksprofil ab.
- Feiern Sie Weihnachten und Neujahr stilvoll im Matild Palace, dem luxuriösen Urlaubsziel in Budapest
Das Festmahl kann zwischen dem 23. und 26. Dezember zur Abholung bestellt werden und ist damit die perfekte Wahl für alle, die ein Familientreffen planen und die außergewöhnliche Qualität von Spago zu Hause genießen möchten – ohne Kompromisse.