Die Menschen lieben Nóras ungarische Lángos in Irland
Am beliebtesten ist der mit Käse, Sauerrahm, Speckbraten und roten Zwiebeln.
Zoltán Gerber und seine Liebe Nóra haben ihr Unternehmen im Sommer 2015 in Irland gegründet. Sie beschlossen, die ungarischen Lángos bei den Iren bekannt und beliebt zu machen Szeretlekmagyarorszag.hu.
Zoltán lebte 20 Jahre in Deutschland, wo er sich auch mit der Gastronomie beschäftigte, indem er mit seinen Eltern ein ungarisches Restaurant betrieb.2007 hatte er das Gefühl, dass er Veränderung wollte, nahm also ein Jobangebot an und zog nach Irland.
Nóra verließ Ungarn 2007 nach ihrem Abschluss in Diätetik. Sie lebte in England, dann zog sie nach Irland und machte zwischenzeitlich einen Abschluss als Krankenschwester.
Die beiden Jugendlichen lernten sich vor vier Jahren kennen, und es wurde eine Liebe auf den ersten Blick. Am Anfang wollten sie ein Café eröffnen, aber es endete als Lángos-Restaurant. Ich dachte, es sei schwierig, ein eigenes Unternehmen zu gründen, und sie machten weiter mit ihrem Plan.
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Zoltán kam eines Tages auf die Idee, dass ein Lángos-Buffet eine gute Lösung wäre, Nóra stimmte sofort zu, also begannen sie mit der Suche und kauften ihren ersten Buffetanhänger innerhalb einer Stunde, der den Namen “Tiger” erhielt. Sie brachten den Großteil der Ausrüstung von zu Hause. Einen Monat später wurde Nora’s Lángos eröffnet.
Die Eröffnung war erfolgreich, und obwohl die Iren gegen Neuheiten sein sollen, erlebte das Paar, dass es eine Nachfrage nach ihren Lángos gibtDie zurückkehrenden Gäste sind meist mittleren Alters und älter, die laut Zoltán mutiger sind.
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Neben Lángos stellen sie auch andere Köstlichkeiten her: Würste, Bratfleisch, sogar Kürt.skalács (ungarischer Schornsteinkuchen) können bei ihnen gekauft werden.
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Der beliebteste Langos ist der typisch ungarische mit Käse, Sauerrahm, Speckbraten und roten Zwiebeln.
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Derzeit gibt es zwei Geschäfte in Dublin, aber sie planen, weitere zu eröffnen.
Foto: Facebook.com/NorasLangos
Ce: bm