Ecuador blendet mit seinen exotischen Aromen in Ungarn – FOTOS
Neue bilaterale Geschäfte zeichnen sich ab & Garnelen, Thunfisch, Bananen, Kakao und Kaffee wurden zu den Hauptakteuren des Abends.
Am Abend des Donnerstags, dem 14. Juli, wurde das Sissy Room des Aurea Ana Palace Hotels zum perfekten Rahmen für Ecuadors Premium-Exportprodukte, um im Rahmen des Geschäftsessens „Exotic“die Aufmerksamkeit einer exklusiven Gruppe ungarischer Geschäftsleute und Persönlichkeiten auf sich zu ziehen Aromen aus der Mitte der Welt”.
Der Abend wurde vom Botschafter Ecuadors, José Luis Salazar Arrarte, gesponsert und stützte sich auf das Fachwissen des renommierten Küchenchefs Miguel Xavier Monar und seiner Partner Luis Uyama und Jairo Sanguña, einem renommierten Barista, der für die Gaumenfreude in einem 8-stufigen Dinner verantwortlich war. Schrittverkostung.
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Garnelen, Bananen, Thunfisch und Kakao waren die wichtigsten ecuadorianischen Zutaten für das Abendessen, bei dem Sterngerichte der Gastronomie der halben Welt vorgestellt wurden, wie zum Beispiel Garnelen-Ceviche auf Basis tropischer Fruchtsaftcocktails oder die berühmten Patacones mit Thunfisch-Ceviche.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Ecuador in den letzten zwei Jahren das erste Exportland für weiße Garnelen der Welt war, das als das beste anerkannt wurde, und auch das zweite Thunfisch produzierende Land der Welt, zusätzlich zu dem stärksten Thunfisch Flotte im Ostpazifik.
Die Veranstaltung beinhaltete eine Kaffeeverkostung von Arabica- und Amazonas-Robusta-Kaffees, bei der Techniken wie V60 und Aeropress eingesetzt wurden, um den Geschmack ecuadorianischer Bohnen zu nutzen, die nach und nach international aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks an Bedeutung gewonnen haben.
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Schließlich begleiteten Weine des berühmten ecuadorianischen Weinguts “Dos Hemisferios”, die sich auf dem europäischen Markt ihren Weg zu bahnen beginnen, den Abend.
An der Veranstaltung nahmen Führungskräfte der führenden Import- und Marketingketten des ungarischen Lebensmittel- und Getränkesektors sowie des Hotel- und Gaststättengewerbes teil.
Mit dieser Veranstaltung erfüllt Botschafter José Luis Salazar Arrarte weiterhin das von Präsident Guillermo Lasso beschlossene Ziel, „Mehr Ecuador in die Welt und mehr Welt für Ecuador“zu bringen”.