Egri Csillag strahlt am hellsten im Tageslicht
Im Sommer bei der Suche nach leichten und erfrischenden Weinen ist es eine Überlegung wert egri csillag„Die führende weiße Kategorie der Eger-Weinregion. Diese lockere und völlig aktuelle weiße Mischung gewinnt über die Grenzen ihres Zuhauses hinaus an Bedeutung.
Das Weingebiet Eger zeichnet sich durch das kühle Klima und einen unterdurchschnittlichen Niederschlag aus. Dies ist eine Kombination, die sowohl roten als auch weißen Sorten zugute kommt, von denen es hier eine große Auswahl gibt. Diese Vielfalt ist der Grund dafür, dass die Herstellung von Mischungen in Eger eine lange und ehrwürdige Tradition hat Ungarn.
Fast die Hälfte der Rebfläche ist mit weißen Sorten bepflanzt, daher war es im Jahr 2010 eine rechtzeitige Entscheidung, die Regulierungsrichtlinien für eine weiße Mischung auszuarbeiten, die als Gegenstück zum roten Modell dienen sollte Egri Bikavér. Anfangs brachten zehn Weingüter Weiße mit dem Namen egri csillag auf den Markt, seitdem steigt die Zahl der teilnehmenden Weingüter stetig an.
„Heute produzieren praktisch alle Eger-Weingüter Egri Csillag, es gibt jedes Jahr mehrere Veranstaltungen mit Schwerpunkt auf Egri Csillag und die Weine sind in Supermärkten, Weingeschäften und Restaurants weit verbreitet.“sagt János Bolyki” „Unser Ziel ist es, „schonend saftige Weine mit kühlen Etiketten herzustellen, abgefüllt unter Schraubverschluss, fit für den täglichen Verzehr. Das Feedback, das wir auf Festivals erhalten, zeigt, dass die Kunden diesen Stil gerne annehmen.”
Egri csillag ist eine Mischung aus mindestens vier Sorten, und mindestens die Hälfte der Sorten muss im Karpatenbecken beheimatet sein.
Es gibt drei Kategorien (alle trocken): classicus, superior und grand superior. Classicus ist ein leichter, knuspriger Wein mit intensiven Frucht- und Blumenaromen und ist unerwünscht, wenn die Eichenreifung deutlich zu ätzend ist.
Es ist die Art von Wein perfekt für den Sommer Blending ist ein nützliches Werkzeug, um einen einheitlichen Stil gegenüber Vintage-Variationen zu halten Bei so vielen weißen Sorten ist die Anzahl der möglichen Mischungen nahezu unendlich, so dass die Kunden sicher etwas finden, das ihren Erwartungen entspricht, sei es ein festerer, neutralerer Stil oder einer mit opulenteren Früchten und intensiven Aromen.
Diese leichten und erfrischenden Abfüllungen sind alltäglich Weine. Sie sind perfekte Beilagen zu einem schnellen Abendessen an Wochentagen und eignen sich ähnlich, wenn Freunde unerwartet bei uns zu Hause auftauchen, man es zu einem Picknick, einer Radtour oder einem Besuch am Seeufer mitnehmen kann oder einfach als Begleiter zum Chillen nach einem harten Tag im Büro.
Sommergerichte haben genau den richtigen Stil und das richtige Gewicht für diese Weine Ein aufgewürztes Sandwich, einfache Nudelgerichte, geröstetes Hühnchen, Gemüse der Saison, Fischburger, Salate, Meeresfrüchte – es gibt keinen Grund, an komplizierte und arbeitsintensive Gerichte zu denken, die man mit Egri Csillag Classicus kombinieren kann.
Das Weingut Juhász Testvérek ist vor allem für seine leichten und trinkfreudigen Weine bekannt und Egri Csillag ist eines ihrer beliebtesten Produkte.
„Unser Hauptziel ist es, unseren Kunden einen dynamischen und fruchtigen Wein anzubieten, der eine ausgezeichnete Wahl ist, um die Sommerhitze zu überstehen. „Auch jungen Menschen gefällt es, auch weil egri csillag nicht nur in und um Eger im Trend liegt.“teilweise weil es ein sehr attraktives Qualitätspreisverhältnis darstellt”, sagt Ádám Juhász.
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