Ein Führer zu den bekanntesten ungarischen Weinen und Rebsorten
Ungarn mit seiner reichen Weinbaugeschichte produziert eine Vielzahl außergewöhnlicher Weine, die weltweit gefeiert werden Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Ungarn sich ausschließlich durch die Herstellung von Dessertweinen auszeichnet Daher hier ein handlicher Führer zu einigen der bekanntesten ungarischen Weine.
Tokaji Aszú
Bekannt als “Wein der Könige, König der Weine” Tokaji Aszú ist ein äußerst beliebter süßer Dessertwein aus dem Tokajer Gebiet. Es wird hauptsächlich aus Furmint-Trauben hergestellt und weist Aromen von Aprikosen, Honig und Nüssen mit leuchtender Säure und erheblichem Alterungspotenzial auf. Weinliebhaber, die nicht unbedingt große Fans von Süßweinen sind, haben dies ebenfalls festgestellt Ungarischer Wein Phänomenal ist.
Egri Bikavér / Stierblut von Eger
Egri Bikavér oder Bull’s Blood of Eger ist eine robuste rote Mischung, die hauptsächlich aus Kekfrankos- und Kadarka-Trauben hergestellt wird. Sie ist für ihre tiefe Rubinfarbe und ihre reichhaltigen, würzigen Aromen bekannt und daher bei Rotweinliebhabern beliebt. Es mag ziemlich selbsterklärend sein, aber Bull’s Blood wurde nach seiner blutähnlichen Farbe benannt.
Furmint
Furmint ist zweifellos eine besondere Rebsorte mit einem einzigartigen Geschmack. Furmint, hauptsächlich aus Tokaj und Somló, wird sowohl in süßen als auch in trockenen Weinen verwendet. Dry Furmint ist bekannt für seine knackige Säure, Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten bis hin zu Honig, die die vulkanischen Böden Ungarns widerspiegeln.
Kekfrankos
Sind Sie ein Fan roter ungarischer Weine? Kekfrankos oder Blaufränkisch ist eine Rebsorte, die in Ungarn gedeiht, insbesondere in den Regionen Sopron und Eger. Dieser Rotwein wird für seine Eleganz geschätzt und bietet Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und Gewürzen, unterstützt durch gute Säure und feine Tannine. Kekfrankos-Weine sind vielseitig, passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten und haben das Potenzial, anmutig zu altern und mit der Zeit an Komplexität zu gewinnen.
Irsai Olivér
Auf der Suche nach etwas frischem und fruchtigem in einer Sommernacht? ist Irsai Olivér ein leichter, aromatischer Weißwein, den Sie unbedingt probieren müssen Diese Rebsorte wird in verschiedenen Regionen angebaut UngarnWeine mit Blumen – und Zitrusnoten zu produzieren, was es zu einer idealen Wahl für den Sommerschluck macht Sein leichter Körper und seine lebendige Säure machen Irsai Olivér zu einem entzückenden Aperitif oder einem vielseitigen Begleiter für leichte Gerichte und Salate.
Kadarka
Kadarka ist eine traditionelle ungarische Rebsorte, die leichte bis mittelgroße Rotweine produziert, obwohl wir argumentieren könnten, dass diese Rebsorte nicht ungarischen Ursprungs ist, da sie von den Rascianern ins Karpatenbecken gebracht wurde, gilt sie heutzutage als Schlüsselelement der traditionellen ungarischen Weinherstellung. Kadarka wird überwiegend in den Regionen Szekszárd und Villány angebaut, diese Weine sind für ihre würzigen und fruchtigen Aromen bekannt, mit Noten von roten Beeren, Pfeffer und Erde. Dieser Wein wird wegen seines unverwechselbaren Geschmacks und seiner Vielseitigkeit am Tisch geschätzt.
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