Ein Ungar hat das beste spanische Gastronomiebuch geschrieben
Zoltán Nagy, der in Barcelona lebt, gewann den Preis von Spaniens ältester und international bekanntester Zeitschrift namens Club de Gourmets.
Der Schriftsteller ungarischer Herkunft ist einer der bekanntesten Weinprofis Spaniens und Mitglied vieler Jurys bei Weinwettbewerben, seine Präsenz und berufliche Tätigkeit ist sowohl in den spanischen Weinregionen als auch im Internet bedeutsam, im Laufe von 5 Jahren hat er 10 Tausend Weine probiert und schmecken lassen.
Sein Buch, betitelt Weinköniginnen2018 erschien, wurde vom Magazin zum besten gastronomischen Buch Spaniens 2021 gewählt Club de Gourmets. Die monatlich erscheinende Zeitschrift, die in Gastronomie, Weinkultur und Tourismus eine vitale Rolle spielt, wurde 1976 gegründet und wählt seit nunmehr zehn Jahren auf der Grundlage von Bewertungen von Fachleuten und Lesern die Besten der Besten der Gastronomie aus Köche, Restaurantmanager, Sommeliers, Schriftsteller, Restaurants, Hotels, Unternehmen und Produkte konkurrieren jedes Jahr um den Sieg bei der Preisverleihung, die 2021 im Madrider Salón Gourmet, einem der wichtigsten Märkte und Ausstellungen von Lebensmitteln und Getränken Europas, stattfinden wird.
Hvg.hu Interviewte ihn nach seinem Buch, das 50 Frauen präsentiert, deren Leben irgendwie, auf unterschiedliche Weise mit Wein in einem südeuropäischen Land verbunden ist, in dem die Branche selbst als übermäßig männlich gilt, sagte er
“Das war die beste Nachricht im Jahr 2020. Ich war überrascht, dass meine Arbeit auch außerhalb Kataloniens geschätzt wurde und dass ich zur spanischen Weinkultur beigetragen habe”
Seine Mission ist es, den Menschen verständlich zu machen, dass Wein ein Zweig der Kultur ist; es muss immer verantwortungsvoll und freudig konsumiert werden.
Er sprach über sein Jahr, wie die Pandemie den Weintourismus beeinflusste und wie er die Zeit hatte, an einem neuen Projekt im Zusammenhang mit seinem Buch zu arbeiten.
Sein Plan für das nächste Jahr besteht neben der Veröffentlichung eines weiteren Werks über Weinessig darin, aus seinem preisgekrönten Buch einen Dokumentarfilm zu machen.
Bevor er all dies tun kann, wird er die Ferien mit einem Freund in Barcelona verbringen, tolle Speisen essen und feine Weine probieren, während er Filme schaut Er hofft, dass wir bald wieder frei reisen können und dass er wieder zu ihm zurückkehren kann Fiesta de Vino, ein spanisches Weinfest, das jedes Jahr im September in Budapest organisiert wird.
Wenn Sie diese Feiertage zum Leuchten bringen möchten, empfehlen wir Ihnen die Goldener Preisträger Ungarischer Sekt.